5 καλύτερες ημερήσιες εκδρομές από το Μόντρεαλ: Πόλη του Κεμπέκ, Οττάβα, ανατολικές πόλεις, Mont Tremblant και Hudson

By | 28 Φεβρουαρίου, 2023

5 καλύτερες ημερήσιες εκδρομές από το Μόντρεαλ: Πόλη του Κεμπέκ, Οττάβα, ανατολικές πόλεις, Mont Tremblant και Hudson

Είτε πηγαίνετε νότια προς τις ανατολικές πόλεις είτε βόρεια προς τους Laurentians, υπάρχει μια καλή, πράσινη διασκέδαση που μπορείτε να απολαύσετε μέσα σε μία ή δύο ώρες με το αυτοκίνητο από το Μόντρεαλ. Από λίμνες και πίστες σκι, μέχρι χωράφια με φρέσκα αγροτικά προϊόντα με διάσπαρτα οινοποιεία, τυροκομεία και παράγκες με σιρόπι σφενδάμου—είναι όλα εκεί. Και αν αναζητάτε μια αστική εμπειρία, οδηγήστε τρεις ώρες δυτικά για να χτυπήσετε την πόλη του Κεμπέκ ή δύο ώρες προς την αντίθετη κατεύθυνση για την Οτάβα. Και οι δύο είναι πρωτεύουσες για κάποιο λόγο και υπέροχα σημεία από όπου μπορείτε να απολαύσετε μοναδικές και ξεχωριστές πτυχές του Καναδά. Διαβάστε παρακάτω για τις αγαπημένες μας ημερήσιες εκδρομές στο Μόντρεαλ και πώς να τις αξιοποιήσετε στο έπακρο.

Διαβάστε τον πλήρη ταξιδιωτικό μας οδηγό στο Μόντρεαλ εδώ .

Όλες οι καταχωρίσεις που εμφανίζονται στο Condé Nast Traveller επιλέγονται ανεξάρτητα από τους εκδότες μας. Εάν κάνετε κράτηση μέσω των συνδέσμων μας, ενδέχεται να κερδίσουμε μια προμήθεια θυγατρικών.

ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΙ ΔΗΜΟΙ

Γεμάτο με επίπεδες γεωργικές εκτάσεις και μαλακούς κυματιστούς λόφους που θυμίζουν τοπία από τη Νέα Αγγλία ή ακόμα και το Ηνωμένο Βασίλειο, οι Ανατολικές Πόλης απλώνονται νοτιοανατολικά από το Μόντρεαλ και κατακλύζουν γραφικές πόλεις όπως το North Hatley, το Eastman, το Knowlton, το Frelighsburg και το Sutton. Το καθένα είναι ένας άξιος προορισμός για ένα οδικό ταξίδι ή ως σημεία επαφής για να δοκιμάσετε εστιατόρια και οινοποιεία στη διαδρομή.

ξενοδοχειο

Διαμονή: Manoir HoveyArrow

$ | Βραβεία Επιλογής Αναγνωστών 2018, 2019, 2020, 2021

Ένα πολυτελές κατάλυμα Relais amp; Châteaux σε μια καταπράσινη, όμορφη περιοχή του Κεμπέκ, στην όχθη της λίμνης Massawippi, το Manoir Hovey είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να δείτε τη φύση χωρίς να υποστείτε καμία απώλεια άνεσης. Οι κάτοικοι του Μόντρεαλ έρχονται εδώ για μια μικρή εξόρμηση και το εξαιρετικό φαγητό στο εστιατόριο Le Hatley προσελκύει πλήθη για την εφευρετική του γαστρονομία. Τα δωμάτια είναι άνετα στο μέγιστο, με πουπουλένια παπλώματα, μπαλκονόπορτες και θέα στη λίμνη.

Κάντε κράτηση Powered by Skylarkactivity

Ποτό: Vignoble de l’OrpailleurArrow

Το L’Orpailleur φέρνει 40 χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή κρασιών σε ένα από τα πιο περιθωριακά κλίματα της χώρας και το κατάστημά του (και η αίθουσα γευσιγνωσίας) είναι απαραίτητη στάση για κάθε οινόφιλο που ταξιδεύει στις ανατολικές πόλεις. Το χαρακτηριστικό λευκό του είναι το L’Orpailleur Blanc, ένα μείγμα από σταφύλια vidal και seyval, που εκφράζει τον κλασικό χαρακτήρα του λευκού κρασιού του Κεμπέκ σε ένα μπλουζάκι. Είναι ελαφρύ ξηρό, φρέσκο ​​και πολύ λεπτό, με νότες πράσινου μήλου, λευκών λουλουδιών και εσπεριδοειδών. Ένα άλλο αγαπημένο που θα πρέπει να δοκιμάσετε είναι το La Part des Anges – κυριολεκτικά, “το μερίδιο των αγγέλων” – ένα γλυκό ενισχυμένο κρασί με νότες καρυδιού, δαμάσκηνου, καβουρδισμένων κόκκων, βουτύρου και καραμέλας. (Ήταν δύο φορές νικητής στον διαγωνισμό Grands vins du Québec.)

Φάτε: Les Sucreries de l’Érable

Το Les Sucreries de L’Érable βρίσκεται σε έναν χώρο που παλαιότερα ήταν γενικό κατάστημα στον κεντρικό δρόμο του Frelighsburg, και έχει ακόμα τα ξύλινα ράφια από το δάπεδο μέχρι την οροφή και τους όμορφους παλαιωμένους πάγκους της προηγούμενης ενσάρκωσής του. Αντί για σταγόνες για τον βήχα και βάμματα και αλεύρι ανά λίβρα, όμως, αυτό που μπορείτε να αγοράσετε εδώ τώρα είναι βάζα μαρμελάδας, μπουκάλια σιρόπι σφενδάμου και μια αρωματική σειρά από αρτοσκευάσματα, από πίτες μέχρι μπράουνις μέχρι τραγανά πιάτα με αυγόψωμο. πουτίγκα.

δραστηριότητα

Κάντε: Τοποθετήστε το PinacleArrow

Γνωστό και ως Πάρκο Harold F. Baldwin, το Mount Pinacle είναι το ιδανικό μέρος για υπέροχη θέα με μέτρια προσπάθεια. Υπάρχει ένα καλοδιατηρημένο μονοπάτι πεζοπορίας μήκους δύο χιλιομέτρων, όπου μπορείτε να εντοπίσετε ελάφια και να παρακολουθήσετε πουλιών για τοπικούς πετρίτες. Η θέα από την κορυφή είναι απλώς το είδος της εκτεταμένης, λοφώδους θέας που σας ανταμείβει για το ταξίδι. Βρείτε ένα άνετο σημείο στην κορυφή του λόφου με βράχο λάβας και κοιτάξτε τη λίμνη Lyster και τα χωράφια πέρα ​​- υπάρχει ένας λόγος που αυτή η περιοχή είναι γνωστή ως το καλάθι με ψωμί της επαρχίας.

εστιατόριο

Φάτε: Bistro KapzakArrow

$$

Το Bistro Kapzak έχει να κάνει με το πολωνικό comfort food. Ο σεφ και ιδιοκτήτης Jason Kacprzak αναμειγνύει τα υλικά του Québécois με μια παραδοσιακή προσέγγιση στην πολωνική σπιτική μαγειρική, με το μενού του να ποικίλλει από κλασικά πιάτα όπως πιερογιές πατάτας, καπνιστό οξύρρυγχο σερβιρισμένο με τσάτνεϊ εσπεριδοειδών, μπακαλιάρο ποσέ με βούτυρο και καπνιστή kielbasa – έως πιο τυπικά γαλλικά -Καναδικά πιάτα παρασκευασμένα με την απαράμιλλη πινελιά του. Ένα πιάτο μοσχαρίσιο κρούστα, για παράδειγμα, σερβίρεται με ποώδη πράσινη σπάτουλα. ένα κοκκινιστό στήθος πάπιας εμποτίζεται με ντόπιο μέλι και μπύρα.

ΟΤΤΑΒΑ

Η καναδική πρωτεύουσα, η Οτάβα είναι μια όμορφη, πλούσια πολιτιστικά πόλη χάρη σε ορόσημα όπως η Εθνική Πινακοθήκη του Καναδά, ο Λόφος του Κοινοβουλίου, το κανάλι Rideau και η αγορά ByWard—όλα αυτά απέχουν μόλις δύο ώρες οδικώς από το Μόντρεαλ. Εάν διανυκτερεύσετε, προγραμματίστε τη διασκέδαση εκ των προτέρων αγοράζοντας εισιτήρια για μια παράσταση ή ένα παιχνίδι στο Εθνικό Κέντρο Τεχνών.

ξενοδοχειο

Διαμονή: The Metcalfe HotelArrow

$

Αν και η Οτάβα διαθέτει μερικές διάσημες grande dames, αυτό το μοντέρνο boutique ξενοδοχείο στο κέντρο της πόλης ανοίγει ξανά αυτό το καλοκαίρι μετά από μια υπέροχη ανακαίνιση. Η απαράμιλλη τοποθεσία, τα μεγάλα δωμάτια και οι φρέσκες ανέσεις στο δωμάτιο, όπως οι μπανιέρες με υδρομασάζ, παραμένουν οι ίδιες (αν και λίγο λίφτινγκ), αλλά η προσθήκη ενός νέου εστιατορίου σίγουρα θα προκαλέσει θόρυβο στην πόλη για τους επισκέπτες και τους ντόπιους. Το ενιαίο λόμπι, στο ισόγειο ενός πενταόροφου αίθριου που στεγάζει τα δωμάτια, έχει μια εντυπωσιακή industrial-chic ατμόσφαιρα. Δεν είναι το πιο ρομαντικό ακίνητο στην πόλη, αλλά είναι το πιο απρόσκοπτα στο σημείο. Θα κοιμάστε καλά, θα εργάζεστε εύκολα και θα είστε ακριβώς στη μέση των πραγμάτων.

Κάντε κράτηση Powered by Expediarestaurant

Eat: The WhalesboneArrow

$$

Όταν το The Whalesbone άνοιξε την αρχική του (μικροσκοπική) τοποθεσία στην Bank Street το 2001, κέρδισε φήμη ως ένα premium εστιατόριο με θαλασσινά σε μια πόλη που λιμοκτονούσε από ψάρια. Η προμήθεια εδώ υπερβαίνει την ποιότητα – τα θαλασσινά που σερβίρονται είναι όλα βιώσιμα και σε μεγάλο βαθμό τοπικά, φυλάσσοντας επιλογές στρειδιών, για παράδειγμα, σε καναδικές φάρμες στρειδιών. Δεν μπορείτε να έρθετε εδώ χωρίς να παραγγείλετε μια ντουζίνα ακατέργαστα δίθυρα στο μισό κέλυφος, αλλά και το υπόλοιπο μενού θα σας καλέσει με το λαχταριστό surf ‘n turf του. Υπάρχει ένα ζυμαρικό, για παράδειγμα, που προσθέτει chorizo ​​και αλμυρό τυρί grana padano σε ένα βουνό από μύδια.

δραστηριότητα

Do: National Gallery of CanadaArrow

Αυτό το εντυπωσιακό ορόσημο που σχεδιάστηκε από τον Καναδό αρχιτέκτονα Moshe Safdie ως μια σύγχρονη αντανάκλαση της κλασικής αρχιτεκτονικής του λόφου του Κοινοβουλίου, που βλέπει απέναντι από το κανάλι Rideau, είναι η εθνική γκαλερί της χώρας και μοιάζει με αυτό. Είναι μεγαλοπρεπές, ελαφρύ και φιλοξενεί μια εντυπωσιακή συλλογή —σκεφτείτε Γάλλους ιμπρεσιονιστές, Ολλανδούς δεξιοτέχνες και έργα από την Ιταλική Αναγέννηση, καθώς και μια μεγάλη επιλογή μοντέρνας και σύγχρονης καναδικής τέχνης— και φιλοξενεί επίσης επιτυχημένες ταξιδιωτικές εκθέσεις.

δραστηριότητα

Κάνετε: ByWard MarketArrow

Χρονολογείται από το 1865 αλλά πλήρως ενημερωμένο ως δημόσιος χώρος που χρησιμοποιείται πολύ, αυτή η εορταστική αγορά διατηρεί την αίσθηση της γειτονιάς της, ενώ παρέχει μια συναρπαστική πολυσύχναστη ατμόσφαιρα. Από τα μοναδικά καταστήματα κοσμημάτων και ντιζάιν ρούχων μέχρι τους πάγκους με φαγητό, το ByWard θα σας δώσει μια άμεση αίσθηση του τόπου. Τα Σαββατοκύριακα, αυτό το χαρούμενο μέρος γεμίζει με ντόπιους που κάνουν το εβδομαδιαίο μαγαζί τους μαζί με εκατοντάδες επισκέπτες. αλλά για λιγότερο γεμάτη εμπειρία, πηγαίνετε μια εβδομάδα πριν ή μετά το μεσημεριανό γεύμα σε ένα από τα δεκάδες εστιατόρια που βρίσκονται μέσα και γύρω από την αγορά.

μπαρ

Ποτό: Soif Bar à VinArrow

$$

Η Sommelier Véronique Rivest είναι παγκοσμίως γνωστή, πόσο μάλλον διάσημη στον Καναδά, και αυτός ο μικρός χώρος είναι ο τόπος όπου έχει εγκατασταθεί αφού καταιγίδα στον κόσμο του κρασιού. Τα 120 και πλέον μπουκάλια στη συνεχώς μεταμορφωμένη λίστα κρασιών του Soif έχουν κοινό το στοιχείο της έκπληξης. Παρόλο που δεν είναι όλοι μεγάλοι, τολμηροί εκδηλωτές, είναι όλοι αξιοσημείωτοι και πραγματικά αξέχαστοι, είτε επειδή προκαλούν τον ουρανίσκο, επειδή προέρχονται από ελάχιστα γνωστές περιοχές κρασιού ή επειδή είναι απλώς το καλύτερο δυνατό συμπλήρωμα του σεφ. Το μενού του Jamie Stunt με εποχιακά μικρά πιάτα.

ΠΟΛΗ ΤΟΥ ΚΕΜΠΕΚ

Για μια πραγματική γεύση του ευρωπαϊκού παρελθόντος του Καναδά, μια ημερήσια εκδρομή στην πόλη του Κεμπέκ, τρεις ώρες μακριά από το Μόντρεαλ, είναι de rigueur—είναι σαν το παλιό Μόντρεαλ χίλιες φορές. Η αρχαία αρχιτεκτονική συνδυάζεται άψογα με τη σύγχρονη ζωή και χάρη στη θέση της σε έναν λόφο δίπλα σε ένα βράχο που βλέπει στον ποταμό St. Lawrence, η θέα από διάφορα σημεία της πόλης είναι απλά εντυπωσιακή.

ξενοδοχειο

Διαμονή: Auberge Saint-AntoineArrow

$$ | Βραβεία Επιλογής Αναγνωστών 2018, 2019, 2021, 2022

Το Auberge Saint-Antoine είναι μια ιδιοκτησία Relais amp; Châteaux που βρίσκεται στο παλιό λιμάνι της πόλης του Κεμπέκ στο Îlot Hunt, μια περιοχή με θέα στον ποταμό St. Lawrence, γεμάτη με αντικείμενα που χρονολογούνται σχεδόν από την ίδρυση της πόλης. Οι σύγχρονες υπηρεσίες, η διακόσμηση, η επίπλωση και οι τεχνολογικές του ανέσεις αγκυροβολούν σταθερά το Auberge Saint-Antoine στο παρόν, καθιστώντας το μια διαμονή κορυφαίου επιπέδου. Τα δωμάτια έχουν θέα στον ποταμό από τη μία πλευρά και στην αυλή από την άλλη, οπότε επιλέξτε καταλύματα με θέα, αν είναι δυνατόν. Καθένα από τα 95 δωμάτια είναι μοναδικό, με τις δικές του αντίκες και τοπικές πινελιές σχεδιαστών. (Και ευχόμαστε κάθε ξενοδοχείο να είχε ένα από τα έξυπνα κουμπιά “Μην ενοχλείτε” του Auberge δίπλα στα κρεβάτια τους.)

Κάντε κράτηση Powered by Expediaactivity

Do: Musée National des Beaux-Arts du Québec (MNBAQ)Arrow

Το Musée National des Beaux-Arts du Québec (MNBAQ) στεγάζει την ιστορική και σύγχρονη τέχνη του Κεμπέκ, αλλά περιλαμβάνει διεθνείς εκθέσεις περιοδείας από τους Berthe Morisot, Alberto Giacometti και τον φωτογράφο Philippe Halsman. Το νέο περίπτερο σύγχρονης τέχνης σχεδιάστηκε από ένα αρχιτεκτονικό δίδυμο δύναμης – OMA της Νέας Υόρκης και Provencher Roy του Μόντρεαλ – και η συλλογή κυμαίνεται από τον 18ο αιώνα έως τις μέρες μας. Εάν δεν έχετε χρόνο, κατευθυνθείτε κατευθείαν για το σύγχρονο περίπτερο.

δραστηριότητα

Do: Maison de la LittératureArrow

Αγκαλιάστε ένα μοναδικό στοιχείο της κουλτούρας του Κεμπέκ με μια επίσκεψη στο Maison de la Littérature, ένα πανέμορφο κτίριο—μισή ιστορική εκκλησία, μισή νέα προσθήκη μοντερνιστικού στιλ. Το λαμπρό λευκό εσωτερικό με ταβάνια ψηλά από μίλια δημιουργεί ένα φυσικά εποικοδομητικό σκηνικό για να ακούσετε διαλέξεις, να δείτε εκθέσεις ή να περιηγηθείτε σε γαλλικά βιβλία. Ο χώρος είναι εξ ολοκλήρου αφιερωμένη στη λογοτεχνία του Κεμπέκ, με μια πλήρως εξοπλισμένη βιβλιοθήκη και φανταστικά τραπέζια εργασίας για γράψιμο, ανάγνωση και απομάκρυνση του φορτίου.

δραστηριότητα

Do: Plaines d’AbrahamArrow

Αυτή η γιγάντια έκταση με πράσινο γρασίδι, ο τόπος μιας μάχης του 1759, είναι όπου όποιος αποκαλεί τη σύγχρονη πόλη του Κεμπέκ σπίτι μπορεί να χαλαρώσει και να διασκεδάσει. Η θέα στον ποταμό St. Lawrence και την πόλη του Lévis είναι πραγματικά κάτι που πρέπει να δείτε. Τα παιδιά θα λατρέψουν να κατεβαίνουν τον λόφο πίσω από το Musée National des Beaux-Arts du Québec, ενώ οι ενήλικες έχουν μίλια και μίλια πάρκου (242 στρέμματα, αν μετρήσετε το γύρω Battlefields Park) και μονοπάτια για να περπατήσετε.

εστιατόριο

Eat amp; Drink: Buvette Arrow

$$

Απολαύστε φυσικά κρασιά σε ποτήρι και ενδιαφέρουσες μπύρες του Κεμπέκ σε αυτό το χαλαρό, νεανικό μπαρ στο Quartier Saint-Jean-Baptiste. Οι λάτρεις της μπύρας θα λατρέψουν να εξερευνήσουν την επιλογή των τοπικών παρασκευασμάτων μικρής παρτίδας στη βρύση και στο μπουκάλι, από στιβαρά όπως το Le Puck μέχρι ξινές δημιουργίες όπως το Blue Bell από τη La Souche. Υπάρχει επίσης μια υπέροχη επιλογή από ιδιωτικά εισαγόμενα βιοδυναμικά και φυσικά κρασιά, όλα σε λογικές τιμές. Εάν δεν είστε σίγουροι από πού να ξεκινήσετε, ζητήστε τη συμβουλή του προσωπικού. Το φαγητό ξεπερνά το γκρουπ παμπ. στην πραγματικότητα, είναι από τα καλύτερα της πόλης. Ο σεφ και ιδιοκτήτης Jean-Philippe Lessard φτιάχνει πιάτα που βασίζονται σε τοπικά, εποχικά υλικά, όλα προορισμένα να τα μοιραστεί με φίλους.

εστιατόριο

Φάτε: LégendeArrow

$$

Στο Légende, η προοδευτική προσέγγιση του σεφ Frédéric Laplante στο εκλεκτό φαγητό από το αγρόκτημα στο τραπέζι στο Old Québec σημαίνει ότι τα πάντα στην κουζίνα του είναι από το Κεμπέκ – τα πάντα. Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχουν λεμόνια, αβοκάντο, τροπικά φρούτα ή μαύρο τσάι – ούτε καν μαύρο πιπέρι. Θα δοκιμάσετε καθαρές βόρειες γεύσεις εδώ, που μπορεί να περιλαμβάνουν εποχιακές επιτυχίες, όπως μια πιατέλα με θαλασσινά εξ ολοκλήρου από τον ποταμό St. Lawrence, κότα Cornish σε συνδυασμό με νιόκι και μανιτάρια στρειδιών, καρπάτσιο από άλκες με κράμπλ tofu και χρυσά μούρα από ιπποφαές και ψημένα χτένια με καπνιστή πάπια, μάραθο και σκανδιναβικές γαρίδες. Αποκτήστε το μενού γευσιγνωσίας $95 για την πλήρη εμπειρία.

ΜΟΝΤ ΤΡΕΜΠΛΑΝΤ

Το καλύτερο θέρετρο χειμερινών σπορ του Ανατολικού Καναδά έχει φήμη για τις πίστες του σκι και το αξιολάτρευτο χωριό ευρωπαϊκού στιλ — αλλά κάθε Μόντρεαλερ θα σας πει ότι, σε απόσταση μόλις 90 λεπτών από την πόλη, το Tremblant είναι μια απολαυστική εκτροπή κάθε εποχή του χρόνου. Τους θερμότερους μήνες, είναι ένα εξαιρετικό μέρος για πεζοπορία, ποδηλασία δρόμου και βουνού, θαλάσσια σπορ στο Lac Tremblant—και το φθινόπωρο είναι ένα εκπληκτικό μέρος για φυλλομετρία. Υπάρχουν αρκετά εστιατόρια και μπαρ για ανεφοδιασμό ενώ βρίσκεστε εδώ, καθώς και ένα γοητευτικό ξενοδοχείο ή δύο, σε περίπτωση που αποφασίσετε να κάνετε μια διανυκτέρευση.

Διαμονή: Ξενοδοχείο Quintessence

Με μια τέλεια τοποθεσία στις όχθες του Lac Tremblant, αλλά σε βολική τοποθεσία, σε κοντινή απόσταση με τα πόδια από την πόλη, το Quintessence προσφέρει μια μοναδική εμπειρία μπουτίκ – και όχι μόνο για μια πόλη ορεινό θέρετρο. Το εστιατόριο La Quintessence προσφέρει μια εξαιρετική γευστική εμπειρία που συνδυάζει γαλλικές επιρροές με συστατικά του Κεμπεκού: Αν θέλετε να απολαύσετε ένα δείπνο ενώ βρίσκεστε στην πόλη, εδώ μπορείτε να το κάνετε. Κάθε μία από τις 30 σουίτες προσφέρει τζάκια με ξύλα, πολυτελή king-size κρεβάτια και υπέροχη θέα στη λίμνη, καθώς και ιδιωτικά μπαλκόνια από τα οποία μπορείτε να απολαύσετε όλο αυτόν τον αέρα του βουνού.

Κάντε: Πεζοπορία στο Mont Tremblant

Κατά τους θερμότερους μήνες, η πρόσβαση στο δίκτυο μονοπατιών της πόλης του θερέτρου είναι απλή και δωρεάν. Ξεκάθαρα σηματοδοτημένα μονοπάτια που κυμαίνονται σε μήκος και δύσκολα ζιγκ-ζαγκ το βουνό και τα γύρω δάση. Προσέξτε τους καταρράκτες, τα πουλιά και τα περιστασιακά ελάφια.

Κάνετε: Scandinave Spa

Ατμόλουτρα, φινλανδικές σάουνες, πισίνες, καταρράκτες, θάλαμοι μηδενικής βαρύτητας—υπάρχει κάτι για μια εμπειρία σπα, εμπνευσμένη από τη Σκανδιναβία, που μοιάζει με ένα καναδικό τοπίο. Ένα εκτεταμένο σπα εσωτερικού και εξωτερικού χώρου, το Scandinave Mont Tremblant είναι μια αξιόλογη εκδρομή μετά από μια κουραστική μέρα πεζοπορίας—ή αν χρειάζεστε μόνο λίγες ώρες μακριά από το τηλέφωνό σας για να εισπνεύσετε με ησυχία λίγο ατμό ευκαλύπτου.

Φάτε: sEb l’ artisan culinaire

Αυτές τις μέρες, υπάρχει μια νέα συλλογή σεφ στους Laurentians για να αποδείξει ότι η ορεινή κουζίνα κάθε άλλο παρά βαρετή είναι. Στο sEb, ο σεφ Sébastien Houle, το μαγείρεμα σε ένα μέρος όπως το Tremblant είναι μια «μαγειρική οδύσσεια». Το μενού του είναι ένα μείγμα από τοπικά υλικά που παρασκευάζονται με διεθνή γεύση, όπως χτένια με πράσο και κιχώριο ή χοιρινά μάγουλα με δεντρολίβανο και σιρόπι σφενδάμου. Εάν αισθάνεστε περιπετειώδεις, παραγγείλετε το μενού γευσιγνωσίας τεσσάρων πιάτων για 70 $.

Φάτε: BeaverTails

Ναι, είναι μια αλυσίδα (μείνετε μαζί μας εδώ) για καλούδια από τηγανητή ζύμη — αλλά καναδική. Σίγουρα δεν είναι φιλικό προς τη δίαιτα και μπορεί ακόμη και να είναι λίγο χόκεϊ—αλλά υπάρχει κάτι στο να δαγκώνεις ένα γιγάντιο, ζεστό κομμάτι τηγανητής ζύμης σε σχήμα κάστορα με γλυκό ή αλμυρό!—το κάλυμμα που μοιάζει με μια πεμπτουσία Tremblant. (Η σύστασή μας: Πηγαίνετε για το κλασικό, το οποίο έρχεται πασπαλισμένο με ζάχαρη κανέλας.)

ΟΥΔΣΩΝ

Τι συμβαίνει με τις βουκολικές, ειρηνικές πόλεις που ονομάζονται Hudson; Αυτό το αξιολάτρευτο χωριό λιγότερο από μία ώρα από το κέντρο του Μόντρεαλ είναι το σωστό μέγεθος για να κατακτήσετε σε μια ημερήσια εκδρομή. Με χαριτωμένα μέρη για φαγητό, ενδιαφέροντα τοπικά μέρη για να παραλάβετε ένα αναμνηστικό και άφθονο υπαίθριο χώρο για να πάρετε λίγο φρέσκο ​​αέρα, το Hudson (Κεμπέκ) γίνεται γρήγορα το νέο αγαπημένο για όσους γελούν την πόλη που αναζητούν επαναφορά.

Μείνετε και φάτε: Auberge Willow Inn

Συχνά χρειάζεται ένα μόνο πανδοχείο ή εστιατόριο για να μπει στο ραντάρ των ανθρώπων της πόλης μια πόλη που κάποτε νυστάζει, που στη συνέχεια θα την επισκεφτούν και θα οδηγήσουν, και για τον Χάντσον, το Auberge Willow Inn είναι αυτό το μέρος. Ο σεφ Danny Smiles πρωτοπορεί με γευστικά, φρέσκα πιάτα που συγκεντρώνουν τα καλύτερα υλικά του Κεμπέκ (δοκιμάστε ολόκληρη τη μαριναρισμένη τσιπούρα για δύο ή τα ψητά γογγύλια με φύκια). Στον επάνω όροφο του εστιατορίου, δέκα ανεπιτήδευτα δωμάτια αποτελούν μια σοβαρή περίπτωση για να μετατρέψετε την ημερήσια εκδρομή σας σε ολονύκτια παραμονή, με άνετες πινελιές όπως θύρες φόρτισης USB και πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα μπάνιου.

Κάνετε: Jack Layton Park

Αφήστε τα βουνά στους πιο περιπετειώδεις ημερήσιους ταξιδιώτες. τα μονοπάτια που θα βρείτε στο Hudson είναι αναμφισβήτητα χαμηλών τόνων, αλλά γαλήνια και ικανοποιητικά. Ο ιστότοπος της πόλης έχει μια λίστα με το τι προσφέρεται στην πόλη. Αν και υπάρχουν μερικές επιλογές για να επιλέξετε μορφή, είναι δύσκολο να διαλέξετε μια καλύτερη από το να κάνετε βόλτα κατά μήκος του ποταμού στο πάρκο Jack Layton ή στην εύστοχη παραλία Sandy Beach.

Να: Εντάξει

Πάρτε το φτηνό οχηματαγωγό που διασχίζει τον ποταμό Οττάβα μέχρι το Oka, ένα εξίσου γοητευτικό χωριό—η βασική διαφορά είναι η παρουσία ενός μοναστηριού Trappist διάσημο για το δημιουργικό του όνομα OKA. Αν είστε λάτρης του τυριού, σίγουρα αξίζει να το κάνετε δειγματοληψία. Εάν τα γαλακτοκομικά δεν σας ενδιαφέρουν, το Oka φιλοξενεί επίσης τον οπωρώνα μήλων Labonté de la Pomme, που προσφέρει τα δικά σας μήλα το φθινόπωρο, καθώς και μια υπέροχη εμπειρία cabane à sucre prix-fixe brunch.

Φάτε: Furley

Κρασί, αλλαντικά και ψωμί—τι άλλο χρειάζεται κανείς; Το κρεοπωλείο, το αρτοποιείο και το wine bar Furley είναι το καλύτερο μέρος στην πόλη για να προμηθευτείτε μερικά καλούδια για πικνίκ και να καλύψετε τα τοπικά κουτσομπολιά σας.

Συνιστάται

Auberge du Vieux-PortΤο μόνο ξενοδοχείο στον ποταμό St. Lawrence, ώστε να γνωρίζετε ότι έχει θέα. Διαβάστε την πλήρη κριτική Le Place d’Armes Hôtel amp; SuitesΒρίσκεται ένα τετράγωνο από τη Βασιλική της Παναγίας των Παρισίων, το Hôtel Place d’Armes είναι μια αναμονή στο παλιό Μόντρεαλ που αποτελείται από τρία εκπληκτικά ανακαινισμένα κτίρια του 19ου αιώνα. Διαβάστε την πλήρη κριτικήΠροβολή όλων των ταξιδιωτικών οδηγών του ΜόντρεαλLa belle vie— Γαλλικά και Αγγλικά

Εγγραφείτε στα ενημερωτικά μας δελτία για να λαμβάνετε τα πιο πρόσφατα και τα καλύτερα για όλα τα ταξίδια. Εισαγάγετε τη διεύθυνση e-mail σας

Με την εγγραφή σας στο ενημερωτικό μας δελτίο, συμφωνείτε με τη Συμφωνία χρήστη και την Πολιτική Απορρήτου και τη Δήλωση Cookies.

Περισσότερα από το Condé Nast Traveler5 καλύτερες ημερήσιες εκδρομές από το Μόντρεαλ: Πόλη του Κεμπέκ, Οττάβα, ανατολικές πόλεις, Mont Tremblant και Hudson

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *