Τα πιο εντυπωσιακά παραθαλάσσια εστιατόρια στον κόσμο

La Sponda, Ποζιτάνο, Ιταλία

Μέσα στο θρυλικό Le Sirenuse Hotel, το La Sponda προσφέρει αξέχαστη θέα στην ακτή του Αμάλφι και στη Μεσόγειο Θάλασσα από την τραπεζαρία και τη βεράντα του. Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ Matteo Temperini σερβίρει μοντέρνες ερμηνείες κλασικών ναπολιτάνικων πιάτων στον ρομαντικό χώρο, που φωτίζεται με 400 κεριά το βράδυ.

Dock Kitchen, Λονδίνο, Ηνωμένο Βασίλειο

Όταν ο σεφ Stevie Parle, ένας από τους Bright Young Things της βρετανικής κουζίνας, άνοιξε το εστιατόριο του δίπλα στο κανάλι το 2009, έγινε απαραίτητο να το επισκεφτούν τόσο οι καλοφαγάδες όσο και οι λάτρεις του design. Το εστιατόριο στεγάζεται σε ένα ανακαινισμένο βικτοριανό κτήριο στην προβλήτα και διαθέτει επίπλωση και φωτισμό από τον Tom Dixon, του οποίου ο εκθεσιακός χώρος βρίσκεται στο χαμηλότερο επίπεδο. Το μενού αλλάζει καθημερινά και προσφέρει μια ποικιλία από παγκόσμια εμπνευσμένα, πειραματικά πιάτα.

Nobu, Malibu, CA

Ενώ το sushi mecca Nobu βρίσκεται στη σκηνή του Μαλιμπού για σχεδόν 15 χρόνια, η μετακόμισή του το 2012 σε έναν εκτεταμένο παραλιακό χώρο που σχεδιάστηκε από το Studio PCH έκανε το εστιατόριο και πάλι λαμπερό. Η νέα τοποθεσία σερβίρει τα χαρακτηριστικά πιάτα του σεφ Nobu Matsuhisa, όπως ο μαύρος μπακαλιάρος με miso, και προσφέρει θέα στον ωκεανό από σχεδόν κάθε θέση, καθώς και βεράντα για τραπεζαρία.

The Red Bicycle, Σαντορίνη, Ελλάδα

Ένα αρχοντικό του 19ου αιώνα στο μικρό χωριό της Οίας φιλοξενεί το εστιατόριο Red Bicycle, του οποίου η παραδοσιακή νησιώτικη κουζίνα περιλαμβάνει τηγανίτες ντομάτας σουφλέ με μπισκότο και γαλάκτωμα φέτας και φάβα με φύλλα κάπαρης και καπνιστό χέλι. Η τοποθεσία στην άκρη του βράχου προσφέρει εκπληκτική πανοραμική θέα της καλντέρας και των ασβεστωμένων κτιρίων της Σαντορίνης και των εκκλησιών με γαλάζιους τρούλους.

Εστιατόριο Club del Doge, Βενετία, Ιταλία

Ο σεφ Daniele Turco σερβίρει βενετσιάνικη κουζίνα στο κομψό εστιατόριο που βρίσκεται στο ιστορικό Gritti Palace, ένα ξενοδοχείο Luxury Collection. Η περίτεχνη τραπεζαρία έχει θέα στο Μεγάλο Κανάλι και διακοσμήθηκε από τον σχεδιαστή Chuck Chewning κατά την πρόσφατη ανακαίνιση του ξενοδοχείου. Η βεράντα, ανοιχτή από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο, προσφέρει μια ιδιαίτερα αξέχαστη γευστική εμπειρία.

Sierra Mar, Big Sur, CA

Το Sierra Mar βρίσκεται στο Post Ranch Inn και προσφέρει μαγευτική θέα στον Ειρηνικό από την κούρνια του στην κορυφή των βράχων του Big Sur. Ο εκτελεστικός σεφ Τζον Κοξ σερβίρει ένα προιόν τεσσάρων πιάτων που αλλάζει καθημερινά, καθώς και το μενού γευσιγνωσίας εννέα πιάτων Taste of Big Sur, το οποίο αναδεικνύει πιάτα εμπνευσμένα από την περιοχή, όπως κόκκινο κολύμπι Monterey ή μαύρα μύδια μαγειρεμένα σε χόβολη με ντόπια. φύκια και θαλασσινά λαχανικά.

On the Rocks, St. Barts

Με θέα στις παραλίες με τη λευκή άμμο, τον κόλπο St. Jean και τους κοραλλιογενείς υφάλους, το ξενοδοχείο On the Rocks at the Eden Rock ειδικεύεται σε εκλεπτυσμένα νησιώτικα γεύματα. Ο σεφ Jean-Georges Vongerichten και ο executive chef Eric Desbordes είναι οι εγκέφαλοι πίσω από το διεθνές μενού, το οποίο επικεντρώνεται στα φρέσκα θαλασσινά και τις τροπικές γεύσεις.

River Café, Μπρούκλιν, Νέα Υόρκη

Η θέα στον ορίζοντα του Μανχάταν και το Άγαλμα της Ελευθερίας προσφέρουν ένα εκπληκτικό σκηνικό στο River Café, ένα ίδρυμα του Μπρούκλιν για σχεδόν 40 χρόνια, το οποίο βρίσκεται στη βάση της Γέφυρας του Μπρούκλιν. Οι επισκέπτες γευματίζουν με την περίφημη νέα αμερικανική κουζίνα του σεφ Brad Steelman, ενώ ένας πιανίστας παρέχει ένα ρομαντικό soundtrack στο γεύμα. Δεν είναι περίεργο που οι προτάσεις γάμου είναι συχνό φαινόμενο.

Tapasake, Μαλδίβες

Το Tapasake στο Oneamp;Only Reethi Rah σερβίρει σύγχρονο ιαπωνικό φαγητό σε στιλ τάπας σε μια εκπληκτική τοποθεσία πάνω από το νερό. Ένας υπαίθριος χώρος περιλαμβάνει τέσσερις σταθμούς ψησταριάς teppanyaki που προετοιμάζουν φρέσκο ​​ψάρι και βοδινό κρέας Wagyu, ενώ το μπαρ είναι ένα εξαιρετικό σημείο για να απολαύσετε το εντυπωσιακό ηλιοβασίλεμα με σάκε ή κοκτέιλ. Διατίθεται επίσης ιδιωτικό κιόσκι τραπεζαρίας με βυθισμένα καθίσματα για έξι άτομα

Les Remparts, Eze Village, Γαλλία

Ενώ το αδελφό του εστιατόριο στο ξενοδοχείο La Chèvre d’Or μπορεί να τραβήξει όλη την προσοχή (και αστέρια Michelin), η τοποθεσία στη βεράντα του Les Ramparts διαθέτει απίστευτη πανοραμική θέα της Κυανής Ακτής και χαλαρή ατμόσφαιρα. Ο χώρος είναι ανοιχτός για μεσημεριανό γεύμα από τον Απρίλιο έως τον Οκτώβριο και διαθέτει ένα μενού που αλλάζει συχνά εποχιακά και τοπικά πιάτα.

Εστιατόριο και σαλόνι Tuğra, Κωνσταντινούπολη, Τουρκία

Ένα οθωμανικό παλάτι στις όχθες του Βοσπόρου είναι το εκθαμβωτικό σκηνικό του Tugra Restaurant, που βρίσκεται στο ξενοδοχείο Ciragan Palace Kempinski. Ο σεφ Hüseyin Ulaş προσφέρει κλασικά πιάτα, που δημιουργήθηκαν με τη βοήθεια ιστορικής έρευνας σχετικά με την κουζίνα που σερβίρονταν σε σουλτάνους κατά τη διάρκεια της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας. Τραπέζια στο μπαλκόνι απολαμβάνουν όμορφη θέα στο νερό, που φωτίζεται από τη γέφυρα του Βοσπόρου.

Lido Restaurant amp; Bayside Grill, Μαϊάμι, Φλόριντα

Ο εκτελεστικός σεφ Mark Zeitouni σερβίρει υγιεινό μεσογειακό φαγητό που παρασκευάζεται με βιολογικά συστατικά και συνδυάζεται με βιοδυναμικά κρασιά στο Lido Restaurant amp; Bayside Grill του στο Standard Spa, στο Miami Beach. Η πολύχρωμη διακόσμηση προσθέτει μια διασκεδαστική πινελιά στο σκηνικό του σπα και η θέα στην προκυμαία προσφέρουν περιστασιακή εμφάνιση δελφινιών.

The Rock, Ζανζιβάρη

Ελέγξτε το πρόγραμμα παλίρροιας πριν κατευθυνθείτε στο Rock Restaurant, το οποίο είναι προσβάσιμο με τα πόδια μόνο κατά την άμπωτη. (Τα δείπνα με λεωφορείο από και προς τη στεριά άλλες φορές.) Τοποθετημένο σε πρώην ψαράδικο στη νότια ακτή της Ζανζιβάρης, το εστιατόριο με 12 τραπέζια ειδικεύεται σε φρέσκα θαλασσινά σε συνδυασμό με πανοραμική θέα.

Surf Lodge Restaurant, Montauk, Νέα Υόρκη

Αυτό το hot spot του Long Island φιλοξενεί κομψή διακόσμηση στην παραλία, συναυλίες από τους Patti Smith and the Flaming Lips και όμορφη θέα στο νερό. Ο σεφ Chris Rendell φέρνει επιρροές από την πατρίδα του την Αυστραλία στο χαλαρό εστιατόριο του ξενοδοχείου δίπλα στον ωκεανό, δημιουργώντας πιάτα που τονίζουν τα φρέσκα θαλασσινά και άλλα τοπικά υλικά.

Περισσότερα από το Condé Nast Traveler

Γιατί κάνουμε ταξιδιωτικά σχέδια για την Καραϊβική αυτή τη στιγμή

Υπάρχουν άπειροι λόγοι για να κάνετε σχέδια για ταξίδια στην Καραϊβική. Αποτελείται από περισσότερα από 7.000 νησιά και 13 χώρες – με έξι επίσημες γλώσσες που ομιλούνται σε όλα – υπάρχει, πραγματικά, κάτι για κάθε τύπο ταξιδιώτη. Κυβερνάται από το στομάχι σας; Διαλέξτε ανάμεσα σε κοτόπουλο στην Τζαμάικα, αλατισμένα ψάρια στη Μαρτινίκα ή lechón στην Κούβα. Προτιμάτε να παρακολουθείτε τη μουσική; Μην κοιτάξετε πέρα ​​από το Καρναβάλι του Τρινιδάδ, όπου θα βρείτε μουσική σόκα να ξετυλίγεται στους δρόμους. Προτιμάτε να ξοδέψετε όλο αυτό το PTO που έχετε κερδίσει με κόπο σε ένα απομονωμένο, πολυτελές θέρετρο; Λοιπόν, δεν χρειάζεται να σας πούμε πόσες επιλογές υπάρχουν.

Φυσικά, δεν ήταν εύκολο για την περιοχή τα τελευταία χρόνια, και πουθενά δεν χρειάστηκε περισσότερο από το Πουέρτο Ρίκο. Εξακολουθώντας να αναρρώνει από τους τυφώνες María και Irma το 2017, τον περασμένο Ιανουάριο υπέστη μια βίαιη σειρά σεισμών. Τα ταξίδια στην Κούβα, εν τω μεταξύ, είναι ξαφνικά πιο μπερδεμένα, χάρη στην αύξηση των ταξιδιωτικών περιορισμών από τον Πρόεδρο Τραμπ, αλλά όπως γράφει ο Tony Perrottet, οι δημιουργικές και γαστρονομικές σκηνές της χώρας συνεχίζουν να ανθίζουν παρά το γεγονός αυτό. Περιττό να πούμε ότι ο καλύτερος τρόπος για να υποστηρίξουμε και τα δύο αυτά μέρη είναι να συνεχίσουμε να ταξιδεύουμε εκεί—όχι μόνο για να εισφέρουμε τουριστικά δολάρια στις οικονομίες τους, αλλά για να μπορούμε να τα βιώσουμε, να αισθανθούμε σύνδεση μαζί τους και να μάθουμε από αυτά .

Αυτός είναι ακριβώς ο λόγος που ταξιδεύουμε αρχικά. Συνεχίστε να διαβάζετε για οκτώ ιστορίες που εξερευνούν πώς μοιάζουν τα ταξίδια στην Καραϊβική σήμερα—από νέα δρομολόγια πτήσεων που θα σας βοηθήσουν να φτάσετε στα μικρότερα νησιά, μέχρι το οδικό ταξίδι που πρέπει να κάνετε, το χωριό που πρέπει να κρυφτείτε και τους προορισμούς που πρέπει να παρακολουθείτε .

Παρά τα πολιτικά εμπόδια, η μαγειρική σκηνή της Αβάνας ανθίζει

Οι ασφαλέστερες αεροπορικές εταιρείες για το Island Hopping στην Καραϊβική

Αυτό το ανεπιτήδευτο νησί είναι η επόμενη παιδική χαρά δισεκατομμυριούχων της Καραϊβικής

Ένα οδικό ταξίδι από παραλία σε ζούγκλα στο νησί της Μαρτινίκας της γαλλικής Καραϊβικής

Ένας Insider’s Guide to Negril, Jamaica’s Low-Key Hideaway

Αγκαλιάζοντας τη μουσική, την κίνηση και την ελευθερία στο Καρναβάλι του Τρινιντάντ

Τι έχει χάσει το Πουέρτο Ρίκο

Χρυσή Λίστα 2014: Τα καλύτερα παραλιακά ξενοδοχεία στον κόσμο

ROSEWOOD MAYAKOBA, RIVIERA MAYA

Ριβιέρα Μάγια, Μεξικό

Φτάνοντας σε αυτόν τον οικολογικό θύλακα “όπου δεν βιάζεται ποτέ να φτάσετε οπουδήποτε”, οι επισκέπτες “μεταφέρονται αμέσως σε κατάσταση χαλάρωσης”.

Συνολική βαθμολογία: 97,5

ΑΜΑΝΚΙΛΑ, ΜΠΑΛΙ

Μπαλί, Ινδονησία

Με τοποθεσία στο ανατολικό Μπαλί ακριβώς στο στενό Lombok, “αυτό το όμορφο θέρετρο είναι πολύ σε επαφή με την κοινότητά του.”

Συνολική βαθμολογία: 97,4

JUMBY BAY (ROSEWOOD), ANTIGUA

Αντίγκουα, Αντίγκουα amp; Μπαρμπούντα

Εντελώς πάνω από την κορυφή αλλά με γούστο—είναι σαν να ζεις σε ένα όνειρο. Αυτή η πρώην φυτεία ζάχαρης σε ιδιωτικό νησί, που πήρε το όνομά της από την τοπική λέξη patois για ένα παιχνιδιάρικο πνεύμα, διαθέτει παλέτες από απαλή κρέμα και café au lait, με έντονους τόνους κοραλλιών και κοσμημάτων.

Συνολική βαθμολογία: 97,3

ONE amp; ONLY PALMILLA, SAN JOSÉ DEL CABO

San José del Cabo, Μεξικό

Τίποτα δεν συγκρίνεται με αυτό το παραθαλάσσιο θέρετρο όπου “τα καταπληκτικά δωμάτια” έχουν πόρτες με σιδερένια καρφιά, δάπεδα από τραβερτίνη και βαμμένους νεροχύτες.

Συνολική βαθμολογία: 97,2

FOUR SEASONS RESORT BORA BORA

Μπόρα Μπόρα, Γαλλική Πολυνησία

Τα δωμάτια με τέλεια βαθμολογία περιλαμβάνουν μπανγκαλόου πάνω από το νερό που είναι “πέραν των λέξεων”, επιτρέποντας στους επισκέπτες να εντοπίσουν κοπάδια ψαριών από κάτω ή να αγναντέψουν τον ουρανό.

Συνολική βαθμολογία: 97,2

QUALIA, ΝΗΣΟΣ ΧΑΜΙΛΤΟΝ

Great Barrier Reef, Αυστραλία

Τα περίπτερα στην πλαγιά του λόφου απλώνονται σε 30 στρέμματα τροπικών θαμνωδών περιοχών πάνω από τη Θάλασσα των Κοραλλιών και έχουν σχεδιαστεί για να αντικατοπτρίζουν το αυστραλιανό στυλ χρησιμοποιώντας τοπικά σκληρά ξύλα και εξορυσσόμενη πέτρα.

Συνολική βαθμολογία: 96,8

BLUE PALACE RESORT amp; SPA (LUXURY COLLECTION), ΚΡΗΤΗ

Κρήτη, Ελλάδα

Τα δωμάτια είναι διατεταγμένα σε συστάδες κατά μήκος μιας πλαγιάς με θέα στη θάλασσα – “σίγουρα ξεχωρίζουν σε ένα με ιδιωτική πισίνα υπερχείλισης.”

Συνολική βαθμολογία: 96,4

MYKONOS GRAND HOTEL amp; RESORT

Κυκλάδες: Μύκονος, Ελλάδα

Στην παραλία του Αγίου Γιάννη, απέναντι από το νησί της Δήλου, αυτό το «ευχάριστο και υπέροχο» ξενοδοχείο του 2001 χτίστηκε σε γη που στέγαζε μόνο μια παραλιακή ταβέρνα και ενσαρκώνει την κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική με ασβεστωμένα κτίρια σε σχήμα κύβου που συνδέονται με μονοπάτια και βεράντες.

Συνολική βαθμολογία: 94,1

ESPERANZA, CABO SAN LUCAS

Cabo San Lucas, Μεξικό

Αυτό το θέρετρο αποτελείται από κασίτσες και σουίτες σε απόχρωση άμμου στην κορυφή του βράχου και βίλες τριών και τεσσάρων υπνοδωματίων, και διαθέτει δωμάτια που όλα βλέπουν στη Θάλασσα του Κορτέ, ορισμένα με ιδιωτικά μπαλκόνια με υδρομασάζ υπερχείλισης.

Συνολική βαθμολογία: 96,1

CONRAD MALDIVES RANGALI ISLAND

Μαλδίβες, Μαλδίβες

«Ανυπομονούμε να επιστρέψουμε και δεν έχουμε φύγει ακόμα!» φώναξαν ένα ζευγάρι πάνω από τη συλλογή των τέλειων βαθμών στη μέση του Ινδικού Ωκεανού.

Συνολική βαθμολογία: 96,0

BANYAN TREE MAYAKOBA, RIVIERA MAYA

Ριβιέρα Μάγια, Μεξικό

Αυτή η πρώτη εισβολή στην Αμερική από την ασιατική αλυσίδα ξενοδοχείων βρίσκεται ανάμεσα σε αμμόλοφους, μαγγρόβια και λιμνοθάλασσες γλυκού νερού.

Συνολική βαθμολογία: 96,0

CAPELLA PEDREGAL, CABO SAN LUCAS

Cabo San Lucas, Μεξικό

Από τη στιγμή που κάνουν μια δραματική είσοδο μέσα από μια σήραγγα μήκους 1.000 ποδιών, οι επισκέπτες λένε ότι αυτή η ιδιοκτησία που έχει σχεδιαστεί για να μιμηθεί ένα μεσογειακό ορεινό χωριό είναι «μια πραγματική νιρβάνα».

Συνολική βαθμολογία: 95,7

FOUR SEASONS RESORT HUALALAI ΣΤΟ ΙΣΤΟΡΙΚΟ KA’UPULEHU, ΜΕΓΑΛΟ ΝΗΣΙ

Big Island, Χαβάη

Τα φύλλα φοίνικα πέφτουν πάνω από χαμηλά μπανγκαλόου και τα γήινα δωμάτια έχουν πολλά μπαμπού, αχυρένια και σχιστόλιθο.

Συνολική βαθμολογία: 95,4

CAPELLA IXTAPA

Ixtapa, Μεξικό

Σε αυτό το «πολύ ιδιωτικό και ρομαντικό θέρετρο, όπου τα κτίρια κατηφορίζουν σε έναν λόφο πάνω από τον Ειρηνικό», όλες οι σουίτες διαθέτουν ιδιωτικές πισίνες και βεράντες — «είναι σαν παραμύθι».

Συνολική βαθμολογία: 95,3

NISBET PLANTATION BEACH CLUB, NEVIS

Nevis, St. Kitts amp; Nevis

Γύψινες εξοχικές κατοικίες σε λεμόνι με λευκές πυραμιδικές στέγες είναι διάσπαρτες στο φύλλωμα, διακοσμημένες με ανοιχτόχρωμη παλέτα και διαθέτουν μπαλκόνια ή αίθρια με θέα στη θάλασσα.

Συνολική βαθμολογία: 94,9

FOUR SEASONS RESORT MAUI AT WAILEA

Μάουι, Χαβάη

Αυτό το «ονειρεμένο θέρετρο» σε έκταση 15 στρεμμάτων έχει σχήμα πέταλου, παρέχοντας θέα στον Ειρηνικό Ωκεανό από σχεδόν κάθε δωμάτιο επισκεπτών.

Συνολική βαθμολογία: 94,8

FOUR SEASONS RESORT LANA’I ΣΤΟ MANELE BAY

Lanai, Χαβάη

Αυτό το «πανέμορφο, χαμηλών τόνων θέρετρο», όπου οι χώροι είναι διάσπαρτοι με καταρράκτες, κήπους, ρυάκια και λιμνούλες, βρίσκεται σε έναν βράχο με θέα σε έναν κόλπο.

Συνολική βαθμολογία: 94,7

ΟΙ ΥΦΑΛΟΙ, ΒΕΡΜΟΥΔΕΣ

Βερμούδες, Βερμούδες

Απλώς δεν υπάρχουν αρκετές επαίνους για να επισκεφτείτε αυτό το θέρετρο από ασβεστόλιθο σολομού χτισμένο στα ερείπια μιας αγροικίας του 1680, σε έναν βράχο με θέα σε μια ιδιωτική παραλία.

Συνολική βαθμολογία: 94,7

PALM ISLAND, ΓΡΕΝΑΔΙΝΕΣ

Γρεναδίνες, Άγιος Βικέντιος και Γρεναδίνες

«Είστε εντελώς αποσυνδεδεμένοι από τον κόσμο και σε ένα μικρό νησιωτικό παράδεισο», σε αυτό το θέρετρο στις Γρεναδίνες.

Συνολική βαθμολογία: 94,6

INTERCONTINENTAL BORA BORA RESORT amp; THALASSO SPA

Μπόρα Μπόρα, Γαλλική Πολυνησία

Προσβάσιμο μόνο με σκάφος, αυτό το θέρετρο σε μια μοτοσικλέτα ακριβώς ανατολικά της Μπόρα Μπόρα έχει θέα στο όρος Otermanu σε μια «πεντακάθαρη τιρκουάζ λιμνοθάλασσα».

Συνολική βαθμολογία: 94,2

Περισσότερα από το Condé Nast Traveler

Περιήγηση στην Ασία: Γιατί το Μπαλί είναι ιδιαίτερο για μένα

Τοποθεσία: Ubud, Μπαλί

Τι έκανα σήμερα: Περπάτησα στους διάσημους ορυζώνες του Ουμπούντ. Όποιος είναι εδώ πρόσφατα για πρώτη φορά μπορεί να επιβεβαιώσει την ενοχλητική αντίδραση που έχετε από τα παλιά χέρια της Ασίας όταν τους λέτε ότι θα έρθετε στο Μπαλί: «Ω, Μπαλί; Ω, αυτό το μέρος έχει καταστραφεί. Είναι_ τόσο υπεραναπτυγμένο! Ήταν πολύ καλύτερα [10/15/20/1.000] χρόνια πριν.” (Τότε συνήθως αρχίζουν να σας λένε για το πρόσφατο ταξίδι τους στην Προβηγκία ή την Τοσκάνη και πόσο πολύ το λάτρεψαν, πράγμα λογικό, φυσικά, γιατί όπως όλοι γνωρίζουμε, αυτά τα μέρη δεν έχουν αναπτυχθεί )

Όπως συμβαίνει για εκατομμύρια άλλους ανθρώπους, το Μπαλί είναι πολύ ιδιαίτερο για μένα. Ήμουν εδώ τον Ιούλιο και κάθε μέρα κατέβαινα από το Uma Ubud, όπου έμενα, στους ορυζώνες και περπατούσα για ώρες. Κάθε βράδυ, επέστρεφα και έγραφα ανεμοδαρμένα, απογοητευμένα e-mail στον καλύτερό μου φίλο, ο οποίος σε αντάλλαγμα έγραφε σοφά, επιεικώς e-mail. (Αυτό εξακολουθεί να συμβαίνει. Κάθε βράδυ σε αυτό το ταξίδι, του γράφω την έκδοση με βαθμολογία R της ημέρας—αυτό το ιστολόγιο είναι η έκδοση με βαθμολογία G—και μου γράφει. Μια άλλη συμβουλή: Να βρίσκετε πάντα έναν καλύτερο φίλο που να καλύτερος άνθρωπος από εσένα.) Όταν ήμουν στο Μπαλί τελευταία, είχα μόλις αφήσει μια δουλειά και δεν είχα ξεκινήσει ακόμα τη σημερινή μου. Για πρώτη φορά στην ενήλικη ζωή μου, ήμουν χωρίς καμία υποχρέωση και το Μπαλί —ένα μέρος όπου είναι εύκολο να μείνεις μόνος— ήταν ακριβώς αυτό που χρειαζόμουν.

Αν λοιπόν σχεδιάζετε ένα ταξίδι στο Μπαλί, ορίστε η συμβουλή μου: Αγνοήστε τα. Η πόλη του Ουμπούντ είναι, ναι, ένας τουριστικός εφιάλτης εν μέρει. Αλλά περπατήστε 20 λεπτά και βρίσκεστε στην εξοχή, παρακολουθώντας τους ορυζώνες να μεταμορφώνονται αργά στη ζούγκλα και μετά πάλι πίσω, και ο μόνος ήχος που θα ακούσετε είναι ένα ορμητικό ρεύμα και το μόνο νέον που θα δείτε είναι στα φτερά της λιβελλούλης .

Εννέα μήνες αργότερα, επιστρέφω με διαφορετική ιδιότητα. Σε αυτούς τους εννέα μήνες, έκανα δύο νέους φίλους. Διανύω τα δύο τρίτα αυτού του τρελού ταξιδιού. Και το Μπαλί είναι ακόμα εδώ—ακόμα το Μπαλί. Μακάρι να είναι έτσι.

Έχω μια μέρα ταξιδιού 18 ωρών αύριο. Τα λέμε στις 5 από το Πεκίνο.

Το δωμάτιό μου με θέα: Στο Como Shambhala, η πιο φανταχτερή μεγαλύτερη αδερφή της Uma Ubud.

**Ανάγνωση: ** από την Cynthia Ozick

Δείτε το Condé Nast Traveler Grand Tour of Asia σε μεγαλύτερο χάρτη

Βίντεο από τα παρασκήνια από το εξώφυλλο της Χίλαρι Κλίντον

«Θα μπορούσε κανείς να συγχωρεθεί που πιστεύει ότι υπάρχουν ελάχιστα πράγματα να αποκαλυφθούν για τη Χίλαρι Ρόνταμ Κλίντον», γράφει ο Κέβιν Ντόιλ στο εξώφυλλο αυτού του μήνα, ένα ταξίδι εννέα ημερών με τον πιο πολυταξιδεμένο υπουργό Εξωτερικών στην ιστορία. Αλλά επέστρεψε στο σπίτι με τουλάχιστον μια οικεία λεπτομέρεια που οι περισσότεροι άνθρωποι εξακολουθούν να μην γνωρίζουν για την κυρία Κλίντον—καθώς και μερικά πολύ όμορφα αποκλειστικά βίντεο από τα γυρίσματα του εξωφύλλου της στην Ινδία. Μάθετε πώς να κάνετε το ταξίδι στο Νέο Δελχί μόνοι σας και, στη συνέχεια, δείτε το βίντεο από τα παρασκήνια παρακάτω.

The Backstory

Η υπουργός Εξωτερικών Χίλαρι Κλίντον στέκεται μπροστά στον τάφο του αυτοκράτορα Χουμαγιούν του δέκατου έκτου αιώνα στο Νέο Δελχί (που ανακηρύχθηκε Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO το 1993). Ολοκληρώθηκε 14 χρόνια μετά το θάνατό του το 1570, το κτήριο από κόκκινο ψαμμίτη παραγγέλθηκε από τη χήρα του (και έτσι είναι γνωστό ως «μνημείο αγάπης») και είναι το πρώτο δείγμα αρχιτεκτονικής των Μογγόλων στην πόλη. Περιτριγυρισμένος από κήπους και καλυμμένος με ένα μεγάλο λευκό μαρμάρινο θόλο, ο ναός ήταν ένα σχέδιο για το Ταζ Μαχάλ, το οποίο ήρθε έναν αιώνα αργότερα.

Πώς να πάτε εκεί

Δυστυχώς, πιθανότατα δεν θα φτάσετε στην Ινδία με ένα αναδιαμορφωμένο Boeing 757 της Πολεμικής Αεροπορίας των ΗΠΑ, όπως έκανε το εξώφυλλό μας. Ευτυχώς, οι περισσότερες μεγάλες αεροπορικές εταιρείες πετούν στο Διεθνές Αεροδρόμιο Indira Gandhi του Νέου Δελχί, συμπεριλαμβανομένης της Air India (από το Chicago O’Hare και το JFK της Νέας Υόρκης) και την United (από το Newark). Από το αεροδρόμιο, είναι περίπου 30 λεπτά οδικώς από τον τάφο.

Το 360

Λιγότερο από ένα μίλι ανατολικά του τάφου του Humayun βρίσκεται το The Oberoi , ένα από τα κορυφαία ξενοδοχεία του Νέου Δελχί. Πολλά από τα 279 δωμάτιά του έχουν θέα στο μνημείο (τα άλλα έχουν θέα στο Golf Club του Δελχί), το οποίο απέχει μόλις 15 λεπτά με τα πόδια από το κατάλυμα. Το τεράστιο εστιατόριο των εγκαταστάσεων, Threesixtyº, έχει ένα ποικίλο μενού με κάτι για όλους (από σούσι μέχρι πίτσα με ξύλα) σε έναν μοντέρνο, φωτεινό χώρο που είναι δημοφιλής στους τουρίστες και τα σέικερ της πόλης (91-11-2436-3030, διπλά από $386, εισιτήρια από $15).

Βίντεο από τα παρασκήνια

Περισσότερα με τη Χίλαρι

Ο αναπληρωτής συντάκτης Kevin Doyle πετάει 19.000 μίλια με τον πιο πολυταξιδεμένο υπουργό Εξωτερικών στην ιστορία.

Διαβάστε περισσότερα

Τα πιο θεαματικά παραθαλάσσια εστιατόρια στον κόσμο, Γιατί κάνουμε ταξιδιωτικά σχέδια για την Καραϊβική αυτή τη στιγμή, Χρυσή Λίστα 2014: Τα καλύτερα παραλιακά ξενοδοχεία στον κόσμο, περιήγηση στην Ασία: Γιατί το Μπαλί είναι ιδιαίτερο για μένα, βίντεο πίσω από τις σκηνές από το εξώφυλλο της Χίλαρι Κλίντον