Η πυρκαγιά του κρουαζιερόπλοιου του Carnival είχε ένα θετικό αποτέλεσμα: Μαθήματα που πήραμε ένα χρόνο αργότερα

Πριν από ένα χρόνο αυτή την εβδομάδα, η βιομηχανία κρουαζιέρας απέφυγε μια μεγάλη σφαίρα. Είναι ένα γεγονός που δεν θα άξιζε συνήθως μια ετήσια ανάμνηση: Carnival Cruise Lines, έξω στη θάλασσα, σε κάτι που θα μπορούσε να ήταν μια επική τραγωδία.

Ευτυχώς δεν ήταν. Αν και η πυρκαγιά περιορίστηκε στο διαμέρισμα της γεννήτριας του πίσω μηχανοστασίου και απέκλεισε ορισμένα βασικά συστήματα, τα μέλη του πληρώματος, εκπαιδευμένα για τέτοιου είδους καταστροφή, την περιόρισαν ηρωικά και την έσβησαν. Οι επιβάτες (και το πλήρωμα, φυσικά) πέρασαν τέσσερις ημέρες σε ένα πλοίο που παρασύρθηκε άσκοπα στη θάλασσα – η φωτιά, στο μηχανοστάσιο, απέκλεισε την ισχύ του, πράγμα που σήμαινε ότι οι λειτουργίες που κυμαίνονταν από την πλοήγηση μέχρι την προετοιμασία φαγητού (και το ξέπλυμα της τουαλέτας) δεν λειτουργούσαν . Τρόφιμα και προμήθειες μεταφέρθηκαν από το Πολεμικό Ναυτικό των ΗΠΑ έως ότου το πλοίο μπορέσει να ανασυρθεί στην ακτή. Και καθ’ όλη τη διάρκεια, το Carnival έθεσε ένα απίστευτα υψηλό επίπεδο αντιμετώπισης κρίσεων – επικοινωνώντας με τους επιβάτες του πλοίου, προσφέροντάς τους γενναιόδωρη αποζημίωση και κρατώντας τον κόσμο ενήμερο – μέσω τακτικών αναφορών προόδου.

Ωστόσο, οποιαδήποτε φωτιά στη θάλασσα είναι ανησυχητική και αυτή θα μπορούσε να ήταν πολύ μεγαλύτερη καταστροφή. Στο Cruise Critic αυτή την εβδομάδα, συζητάμε τα δέκα μαθήματα που μάθαμε για τη φωτιά, αλλά υπάρχει ένα για το οποίο δεν έχουμε μιλήσει ακόμα. Δεν είναι το γεγονός ότι το πλοίο, μόλις δύο ετών, ήταν εξοπλισμένο με τα πάντα τελευταίας τεχνολογίας. Είναι το εξής: Πώς η φωτιά έκανε τόση ζημιά, τόσο γρήγορα;

Σε μια έρευνα που ακολούθησε, η Ακτοφυλακή των ΗΠΑ διαπίστωσε ότι τα εγχειρίδια οδηγιών πυρκαγιάς του πλοίου, που παρέχονται από το ιταλικό ναυπηγείο που όχι μόνο κατασκεύασε αυτό το σκάφος αλλά και πολλά άλλα (για το Καρναβάλι και όχι μόνο) ήταν ανακριβή. Ανάμεσα στις ανακρίβειες; Το εγχειρίδιο χρησιμοποιεί τη λέξη όταν σημαίνει ότι οι οδηγίες δεν έχουν νόημα («μετά την κατάσβεση της πυρκαγιάς βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία έχει μειωθεί πριν ερευνήσετε την περιοχή, χρειάζεται ο ίδιος χρόνος για να περιμένετε ώρες»). Ίσως αυτά να μην μας φαίνονται μεγάλη υπόθεση — αλλά στη ζέστη της στιγμής, θα μπορούσαν να ήταν πολύ μεγάλη υπόθεση.

Από την πλευρά της, η Carnival ανακοίνωσε ότι λαμβάνει δραματικά μέτρα για να μην επαναληφθεί.

Πού να φάτε, να παίξετε, να μείνετε και να ψωνίσετε στο Ώστιν

Ακόμα κι αν δεν έχετε πάει ποτέ, γνωρίζετε το Ώστιν ως το σπίτι του South by Southwest, φανταστικά μπάρμπεκιου και ανθρώπους που φαίνεται ότι δεν μπορούν να χορτάσουν με τάκο πρωινού. Η πόλη ήταν ένας ιδιόρρυθμος προορισμός για το Σαββατοκύριακο, και είναι ακόμα απολύτως εφικτό σε 72 ώρες. Αυτές τις μέρες, ανθεί σε όλα τα μέτωπα, με 158 άτομα να μετακινούνται εδώ κάθε μέρα και μια καυτή αγορά ακινήτων που τροφοδοτείται από τα χρήματα της τεχνολογικής βιομηχανίας που πετούν και από τις δύο ακτές. Το ανερχόμενο East Side ξεχειλίζει από εστιατόρια όπως το Dai Due και το Launderette που είναι υποψήφιο για το βραβείο James Beard. Οι περιοχές νότια της λίμνης Lady Bird, το καθοριστικό γεωγραφικό χαρακτηριστικό της πόλης, αναπτύσσονται επίσης γρήγορα, εν μέρει χάρη στο νέο South Congress Hotel, το οποίο βάζει όλα τα καλύτερα του Austin κάτω από μια στέγη. Αλλά όσο κοσμοπολίτικο κι αν έχει γίνει, Αυτό παραμένει ένα μέρος όπου οι οδηγοί τροφίμων κάνουν το μεγάλο τους διάλειμμα και οι μπάντες γκαράζ ολοκληρώνουν τις πρώτες τους δισκογραφικές προσφορές. Το Austin είναι ακόμα πολύ στην αιχμή — και ακόμα (ευτυχώς) λίγο περίεργο.

Η λίστα επιτυχιών των πρώτων

Δεν μπορείς να πεις ότι έχεις πάει στο Ώστιν μέχρι να τα κάνεις αυτά. (Είναι κλασικά για κάποιο λόγο.)

Barton Springs Pool με μπικίνι Southern belles, cannonballing παιδάκια, τατουάζ και τόπλες όλα έπληξαν την πιο διάσημη δημόσια κολυμβητική τρύπα του Austin, της οποίας το μόνιμο νερό 68 μοιρών τροφοδοτείται από υπόγειες πηγές.

Broken Spoke Αυτός ο 52χρονος honky-tonk έχει ακόμα ψυχή, με μαθήματα δύο βημάτων και κανονικά σετ κάντρι από τους βραβευμένους με Grammy βιολί Τζέισον Ρόμπερτς.

The Little Longhorn Saloon Μερικά από τα καλύτερα rockabilly και country παραστάσεις της πόλης—Alvin Crow, The Derailers—παίζουν αυτό το μικρό, πέτρινο A-frame bar.

Το Whip In Namaste, ναι, λέει ότι η πινακίδα μέσα σε αυτό το ιδιόμορφο βενζινάδικο, το οποίο έχει μετατραπεί σε εστιατόριο, του οποίου το Tex-Mex συναντά ινδικά πιάτα —όπως συρτάρια κατσίκας με jalapeño στο naan— είναι υπέροχα καλή. Έχουν επίσης 70 και πλέον μπύρες στη βρύση: Το Petrus sour pale είναι το πάθος μας.

Κορυφαία ξενοδοχεία που αγαπάμε

Το Driskill , για τους πλούσιους εσωτερικούς του χώρους που εξακολουθούν να εντυπωσιάζουν.

Το Hotel Van Zandt , για τον μουσικό χώρο και την πισίνα στον τελευταίο όροφο.

Το Hotel Saint Cecilia , για τη σέξι αυλή και τις σουίτες A .

Το South Congress Hotel , για τα εντυπωσιακά εστιατόρια και την εθιστική του ενέργεια.

Το Top Ten των Austinites που πρέπει να δείτε

συνάντησε μερικούς από τους κορυφαίους παράγοντες επιρροής του Austin για την απόλυτη τοπική εμπειρία του Austin.

Liz Lambert,
«Λατρεύω τη συλλογή φλιτζανιών της JM Drygoods από τον σχεδιαστή Omar Hernandez—είναι λεία στο εσωτερικό και με υφή εξωτερικά, σαν κέλυφος στρειδιού».

The Contemporary Austin
The Corner Shoppe
Sculpture Falls
C-Boy’s Heart amp; Soul

Keith Kreeger,
«Μια βόλτα σε ασυνήθιστα αντικείμενα, αγορές για παλιές καρτ ποστάλ, καφάσια Dr Pepper και λάμπες Art Deco, είναι μια τελετουργία του Ώστιν».

Métier Cook’s Supply
ByGeorge South Congress
Μπότες με τιμόνι Nannie
Inez
Ασυνήθιστα αντικείμενα

Παράλειψη μπύρας στο Lone Star State

Τα κρύα μακριά λαιμόκοψη είναι πάντα μια καλή ιδέα, αλλά η κοκτέιλ σκηνή της πόλης ανθεί. Εδώ είναι πού να πάτε και τι να πάρετε.

Backbeat: A crisp Moon Bridge
Garage Cocktail Bar: A classic Penicillin
The Townsend: The bourbon and brandy Herringbone
Jeffrey’s: The boozy Lafayette

Πώς να κάνετε Hill Country

Το σχέδιό μας για να δούμε την πιο υπέροχη ύπαιθρο στο Τέξας σε μία μόνο μέρα.

Παρ’ όλη τη γοητεία του, το Austin’s δεν έχει τίποτα στις πόλεις της Old West και στα γεμάτα αγριολούλουδα βοσκοτόπια της κοντινής Hill Country. Ξεκινήστε τη μέρα σας νωρίς και οδηγήστε δύο ώρες νοτιοδυτικά μέχρι τον μικροσκοπικό θύλακα Bandera. Εκεί, το Bandera General Store με τσίγκινο ταβάνι πουλά μπότες καουμπόη και πλωτήρες μπύρας root. Συνεχίστε 50 μίλια βόρεια στο Fredericksburg, μια πόλη που ιδρύθηκε από Γερμανούς το 1846. Σήμερα, οι δρόμοι είναι γεμάτοι με μπουτίκ και καταστήματα με αντίκες υψηλής ποιότητας. Σταματήστε για μεσημεριανό γεύμα στο Otto’s German Bistro , όπου ο σεφ Adam Yoho φτιάχνει μια μοντέρνα εκδοχή σνίτσελ με στήθος πάπιας αντί για μοσχαρίσιο κρέας και μετά πιείτε καφέ στο Vaudeville, ένα είδος Texan 10 Corso Como που στεγάζεται σε ένα διώροφο τούβλο βικτωριανής εποχής στην Main Street. Οδηγήστε μια ώρα ανατολικά στο Wimberley, ένα χωριό 2.700 κατοίκων με μια εκπληκτικά εκλεπτυσμένη σκηνή φαγητού. Απολαύστε το δείπνο σας στην ύπαιθρο στο αίθριο του The Leaning Pear , όπου ο σεφ Matthew Buchanan φτιάχνει πίτσες με ξύλα με τοπικά προϊόντα. Από εδώ, είναι μόλις 45 λεπτά με το αυτοκίνητο πίσω στο Ώστιν — ή να περάσετε τη νύχτα στο Hotel Flora and Fauna , όπου μπορείτε να δείτε τα αστέρια από την πισίνα.

Beach Blanket Bingo: Εκεί που μένουν οι A-listers

Αν ακολουθώντας τα A-listers δίνει στα ταξίδια σας λάμψη, ορίστε πού λιάζονταν την ημέρα — και πού βυθίζονται στο SPF τώρα.

Καραϊβική: Καλημέρα

Σεντ Μπαρτς: Η επιτομή της υπερβολής στις αρχές της δεκαετίας του 2000, ο Σεντ Μπαρτς γέμιζε τότε από διάσημους θαυμαστές: ο Π. Ντίντι και ο Τζόρτζιο Αρμάνι έμειναν στο tony Hotel Saint-Barth Isle de France (59-05-90-27-61-81 , διπλάσια, 932$-1.600$). Τα Snappers και τα φημολογούμενα μεγα-θέρετρα τρομάζουν μερικούς, αλλά υπάρχουν και παλληκάρια, ο Larry Gagosian και ο Marc Jacobs ανάμεσά τους.

**

Καραϊβική: Σήμερα**

Anguilla: Peeps on run from paps επιλέγουν την νυσταγμένη Anguilla, όπου ο χρονών Αντιβασιλέας Anguilla έχει καλωσορίσει τους Sandra Bullock, Orlando Bloom, John Mayer, Derek Jeter και Michael Jordan (264-497-7000, διπλά, $895-$1.095). Η Mariah Carey στέγασε τη συνοδεία της στη βίλα Le Bleu με δέκα υπνοδωμάτια (264-584-8783, 41.200 $ την εβδομάδα).

**

Atlantic: Heyday**

Σαουθάμπτον: Ήταν το βασικό θερινό καταφύγιο στο Μανχάταν για δεκαετίες—από τον Τζίντζερ Ρότζερς και τη Χέντι Λαμάρ μέχρι τον SJP και τον Μάικλ Τζ. Φοξ, που και οι δύο έμειναν στο Village Latch Inn Hotel τη δεκαετία του 1990 (631-283-2160, δίκλινα, 195-4 $ ), αλλά η εποχή μας με anti-flash και ένα προγραμματισμένο καζίνο οδηγούν τους ανθρώπους πιο ανατολικά στον αυτοκινητόδρομο του Λονγκ Άιλαντ.

**

Ατλαντικός: Σήμερα**

Montauk: Θέλετε να μοιραστείτε άμμο με τη Naomi Watts και τον Liev Schreiber ; Κάποτε ένας θύλακας μόνο για ψαράδες, το “End” του Long Island τραβάει A-listers σε σημεία όπως το Surf Lodge (631-668-1562, οι τιμές δεν είναι διαθέσιμες τη στιγμή του Τύπου). Περιμένετε περισσότερα όταν το Crows Nest, από τον ξενοδόχο πίσω από το Bowery Hotel της Νέας Υόρκης, ανοίξει ξανά αυτό το καλοκαίρι (631-668-2077, οι τιμές δεν είναι διαθέσιμες την ώρα του τύπου).

**

Ειρηνικός: Heyday**

Ακαπούλκο: Αφού η Τζάκι Μπουβιέ παντρεύτηκε τον Τζον Φ. Κένεντι το 1953, φόρεσε ένα καπέλο και έκανε μήνα του μέλιτος στο Ακαπούλκο, την παιδική χαρά της Λιζ Τέιλορ, του Χάουαρντ Χιουζ, του Σινάτρα και του Έλβις. Τα πράγματα είναι καυτά εκεί τώρα για όλους τους λάθος λόγους, αλλά αν πάτε, μας αρέσουν οι κιτς εσωτερικοί χώροι της δεκαετίας του 1950 του Hotel Boca Chica (52-74-4482-7879, δίκλινα, 135-195 $).

**

Ειρηνικός: Σήμερα**

Λος Κάμπος: Η τοποθεσία του μήνα του μέλιτος της Γκουίνεθ Πάλτροου και του Κρις Μάρτιν —και όπου παρέμειναν για πρώτη φορά η Λι-Λο και η Σαμάνθα Ρόνσον— Το Λος Κάμπος είναι πιστοποιητικό σταρ. Βρείτε την Jennifer Aniston στο swank Oneamp;Only Palmilla (52-624-146-7000; διπλά, $750-$950). Η γήινη Esperanza φιλοξένησε τη Gisele και τον Paul McCartney (52-624-145-6400, διπλά, $788-$1.103).

**

Μεσόγειος: Heyday**

St-Tropez: Ποιος δεν έχει μείνει στο ξενοδοχείο Byblos ; Από την ίδρυσή του το 1967, φιλοξενεί τον Mick Jagger (που έκανε πρόταση γάμου στην Bianca στο μπαλκόνι), την πριγκίπισσα Grace και τον Jack Nicholson, ο οποίος πόζαρε για φωτογραφίες με μια νεαρή Cher. Το ψυχεδελικό υπόγειο νυχτερινό κλαμπ του, Les Caves du Roy, εξακολουθεί να είναι σκηνή (33-4-94-56-68-00, διπλά, 550-1.328 $).

**

Μεσόγειος: Σήμερα**

St-Tropez: Ναι, υπάρχουν νέες ριβιέρες (ακούμε, Κροατία), αλλά οι σούπερ δεν δαγκώνουν, ειδικά με την εισροή ζεστών κρεβατιών στο St-Trop, συμπεριλαμβανομένων εκείνων στο εφεδρικό κομψό Hôtel Sezz (33- 4-94-55-31-55, διπλά, 320-485 $) και η αυξανόμενη δημοτικότητα των mega-yachts – η προτιμώμενη διαμονή – συναντά – η μεταφορά της Beyoncé, της Lady Gaga και της Kate Moss.

Ο βασιλιάς της Σαουδικής Αραβίας ταξιδεύει στην Ινδονησία με 506 τόνους αποσκευές

Ο βασιλιάς της Σαουδικής Αραβίας, Σαλμάν μπιν Αμπντούλ Αζίζ, ταξιδεύει στην Ινδονησία αυτή την εβδομάδα—και δεν ετοιμάζει τα φώτα. Ο βασιλιάς Σαλμάν επισκέπτεται τη χώρα μαζί με 506 τόνους φορτίου, ποσό που μεταφράζεται χονδρικά σε 240 ελέφαντες ή 300 αυτοκίνητα.

Είναι η πρώτη φορά που ένας βασιλιάς της Σαουδικής Αραβίας επισκέπτεται τη χώρα εδώ και 46 χρόνια και θα τα πάει όλα έξω. Μεταξύ των τεράστιων αποστολών είναι μερικά αντικείμενα αρκετά υψηλής πολυτέλειας: Ο βασιλιάς Salman όχι μόνο θα ταξιδέψει με δύο λιμουζίνες Mercedes-Benz S600, αλλά φέρνει επίσης τις δικές του κάθετες μεθόδους μεταφοράς με τη μορφή δύο ηλεκτρικών ανελκυστήρων.

Φυσικά, δεδομένου ότι οι αποσκευές του βασιλιά ξεπερνούν ακόμη και τις πιο φιλελεύθερες πολιτικές μεταφοράς, η μεταφορά του φορτίου είναι δικό της σημαντικό εγχείρημα. Ο Adji Gunawan της εταιρείας αεροπορικών μεταφορών PT Jasa Angkasa Semesta (JAS) φέρεται να είπε στο πρακτορείο ειδήσεων Antara ότι η εταιρεία του χρησιμοποίησε 572 εργαζόμενους για να κανονίσει αποτελεσματικά τη μεταφορά του σαουδαραβικού φορτίου.

Δεν είναι μόνο οι αποσκευές του μεγάλες. Ο βασιλιάς της Σαουδικής Αραβίας έχει επίσης μια τεράστια συνοδεία στο εννιάημερο ταξίδι. Σύμφωνα με τον , περίπου 1.500 άτομα θα κάνουν το ταξίδι, συμπεριλαμβανομένων 10 υπουργών, 25 πρίγκιπες και τουλάχιστον 100 υπαλλήλων ασφαλείας.

Όσο και αν φαίνεται δραματικό, το μεγαλειώδες στυλ ταξιδιού δεν είναι κάτι καινούργιο για τους βασιλιάδες της Σαουδικής Αραβίας. Το 2015, ο βασιλιάς Σαλμάν και μια συνοδεία 1.000 ατόμων φέρεται να εξόργισε έναν τοπικό δήμαρχο στη Γαλλική Ριβιέρα μετά από απόπειρα κατασκευής ενός ανελκυστήρα στην άμμο μιας τοπικής παραλίας χωρίς άδεια. Την ίδια χρονιά, όταν επισκέφτηκε την Ουάσιγκτον, DC, ο βασιλικός θύλακας αγόρασε το σύνολο του Four Seasons Hotel Washington, DC, 222 δωματίων στο Georgetown.

Το ταξίδι του βασιλιά Σαλμάν στην Ινδονησία έρχεται καθώς η οικονομική σχέση μεταξύ της χώρας και της Σαουδικής Αραβίας αποκτά ανανεωμένη σημασία. Ο βασιλιάς θα ταξιδέψει επίσης στην Ιαπωνία, την Κίνα, τις Μαλδίβες και την Ιορδανία. Το μόνο που έχουμε μείνει να αναρωτιόμαστε: Τι υπάρχει στη χειραποσκευή του βασιλιά;

Πού να φάτε, να μείνετε και να παίξετε στο Boulder, Κολοράντο

Χτισμένο στους πρόποδες των Βραχωδών Ορέων του Κολοράντο, το Boulder είναι μια ιδανική κατασκήνωση βάσης για ορειβάτες, ποδηλάτες, τριαθλητές, δρομείς μονοπατιών, σκιέρ, πεζοπόρους και άλλους λάτρεις της περιπέτειας σε εξωτερικούς χώρους σε οποιαδήποτε εποχή. Αλλά αυτή η επιστημονική πόλη, όπου βρίσκεται το Πανεπιστήμιο του Κολοράντο και πολλά εθνικά εργαστήρια, έχει μια ζωντανή, εκλεκτική ενέργεια που απευθύνεται επίσης σε επιχειρηματίες, λάτρεις των τεχνών και του πολιτισμού, τους καλοφαγάδες, τους fashionistas, τους λάτρεις της μπίρας, τις νέες οικογένειες και σχεδόν όλους τους ενδιάμεσους.

Με το εμπορικό κέντρο Boulder’s Pearl Street, δρόμους φιλικούς προς το ποδήλατο και μονοπάτια πεζοπορίας με εύκολη πρόσβαση, μπορείτε εύκολα να περάσετε ολόκληρες διακοπές σε εξωτερικούς χώρους. Αλλά η πόλη λάμπει και σε εσωτερικούς χώρους, χάρη στα εθνικά αναγνωρισμένα εστιατόρια, τα φιλόξενα μπαρ και ζυθοποιεία, τα κομψά καταστήματα, τις πολύχρωμες γκαλερί τέχνης και τους άφθονους χώρους παραστάσεων. Δείτε πώς να σχεδιάσετε ένα ταξίδι το Σαββατοκύριακο στο Boulder—και πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον χρόνο σας εκεί.

Μετάβαση στο Boulder και γύρω από αυτήν

Το Boulder βρίσκεται 30 μίλια βορειοδυτικά του Ντένβερ. Πετάξτε στο Διεθνές Αεροδρόμιο του Ντένβερ και, στη συνέχεια, είτε νοικιάστε αυτοκίνητο, επιβιβαστείτε σε δημόσιο λεωφορείο ή κάντε κράτηση για ένα λεωφορείο για την οδήγηση μέχρι τις ΗΠΑ 36. Μόλις φτάσετε στην πόλη, η πλοήγηση στην πόλη είναι εύκολη με τα πόδια, με ποδήλατο, με λεωφορείο ή με Uber ή Lyft. Αλλά αν σκοπεύετε να κάνετε πολλή πεζοπορία, αναρρίχηση ή άλλη περιπέτεια στους πρόποδες, η ενοικίαση αυτοκινήτου είναι ο τρόπος για να μεταφέρετε αυτόν τον εξοπλισμό. (Αν και, με λίγο προγραμματισμό, το ισχυρό σύστημα λεωφορείων της Περιφερειακής Περιφέρειας Μεταφορών μπορεί να σας βοηθήσει να φτάσετε και σε πολλά από αυτά τα μέρη).

Τι να κάνετε στο Boulder

Οι ταξιδιώτες επισκέπτονται το Boulder όλο το χρόνο επειδή προσφέρει τον τέλειο συνδυασμό υπαίθριων δραστηριοτήτων και περισσότερων αστικών επιλογών, όλα με μια χαλαρή αίσθηση μικρής πόλης (η πόλη εκτείνεται σε μόλις 27 τετραγωνικά μίλια και φιλοξενεί λίγο περισσότερους από 100.000 ανθρώπους) . Για να δείτε από κοντά τους εμβληματικούς βραχώδεις σχηματισμούς Flatirons που φρουρούν την πόλη, κατευθυνθείτε πρώτα στο πάρκο Chautauqua, που φιλοξενεί μονοπάτια πεζοπορίας που περιστρέφονται γύρω από ιστορικές εξοχικές κατοικίες, καταφύγια και ένα αμφιθέατρο 120 ετών που μοιάζει με αχυρώνα. (χτίστηκε σε 53 ημέρες, από 75 άνδρες και ζώα έλξης το 1898) που φιλοξενεί συναυλίες και εκδηλώσεις. Αφού περιπλανηθείτε στους χώρους, ανεβείτε στο μονοπάτι Chautauqua και, στη συνέχεια, επιλέξτε από μια χούφτα συνδεόμενες διαδρομές για να συνεχίσετε την εξερεύνηση ή να επιστρέψετε. Αυτή είναι μια από τις πιο πολυσύχναστες περιοχές πεζοπορίας στο Boulder, οπότε για να αποφύγετε τα πλήθη, ξεκινήστε νωρίς ή πηγαίνετε καθημερινά.

Το Boulder είναι ένας μεγάλος κόμβος ποδηλασίας, με μίλια από ρέοντα μονοπάτια ορεινής ποδηλασίας, απαιτητικές οδικές αναρριχήσεις και γαλήνιες διαδρομές ποδηλασίας με χαλίκια. Νοικιάστε ένα ποδήλατο από ένα κατάστημα όπως το Full Cycle Bikes amp; Colorado Multisport ή πατήστε τους οδηγούς στο Boulder Bike Tours ή στο Pedego Electric Bikes για μια χαλαρή περιήγηση με ηλεκτρονικά ποδήλατα στην πόλη. Υπάρχει επίσης ένα εύχρηστο σύστημα κοινής χρήσης ποδηλάτων, το Boulder BCycle, για να μετακινηθείτε στην πόλη ή να κάνετε κρουαζιέρες πάνω και κάτω στο Boulder Creek Path.

Σχεδιάστε να περάσετε τουλάχιστον ένα απόγευμα κάνοντας βόλτα στο Pearl Street Mall, έναν πεζόδρομο με τούβλα που φιλοξενεί καταστήματα, εστιατόρια, γκαλερί τέχνης και μια σειρά από δημιουργικούς καλλιτέχνες του δρόμου και ταξιδιώτες. Υπάρχουν βιτρίνες για γνωστές μάρκες εξωτερικού χώρου όπως οι Patagonia, The North Face, Athleta και Prana, αλλά και αγαπημένα τοπικά καταστήματα όπως το χαρούμενο και πολύχρωμο κατάστημα κουζίνας Peppercorn, το ανεξάρτητο βιβλιοπωλείο και η καφετέρια Trident Booksellers amp; Cafe και το κοσμηματοπωλείο Hurdle’s στην επιχείρηση από το 1947.

Η καλλιτεχνική και πολιτιστική σκηνή του Boulder εκτείνεται από κομψές γκαλερί και μουσεία έως μακροχρόνιους χώρους συναυλιών, όπως το Boulder Theatre. Για μια ιστορική εισαγωγή στην περιοχή, σταματήστε από το Museum of Boulder και, στη συνέχεια, κατευθυνθείτε προς το Boulder Museum of Contemporary Art για μια στοχαστική στιγμή ανάμεσα σε εκθέματα μοντέρνας τέχνης. Η πόλη έχει επίσης πολλές μεγάλες γκαλερί τέχνης, όπως η Smith Klein Gallery, η R Gallery amp; Wine Bar, η Art amp; Soul και η 15th Street Gallery. Αν είστε λάτρης της ζωντανής μουσικής και των παραστάσεων, ρίξτε μια ματιά στα διάφορα ημερολόγια του Fox Theatre, του Boulder Theatre και του eTown Hall, το οποίο παράγει μια ραδιοφωνική εκπομπή σε εθνικό επίπεδο και φιλοξενεί συναυλίες και συνομιλίες.

Πού να φάτε στο Boulder

Boulder’s booming food and beverage scene is enough reason to plan a trip in its own right. For breakfast, nothing beats a coffee and a Spicy Buff sandwich (named after the university’s sports teams, the Colorado Buffaloes) from Moe’s Broadway Bagel. To linger a little longer, head to The Buff, a bustling breakfast and brunch spot. Boulder’s many coffee shops are also great for a quick pick-me-up: The Laughing Goat, Ozo, Amante, Brewing Market, and Boxcar Coffee Roasters, to name a few.

Η βιοτεχνική μπύρα είναι τεράστια στο Boulder, εν μέρει επειδή η Ένωση Ζυθοποιών, ο βιομηχανικός όμιλος που αντιπροσωπεύει μικρές, ανεξάρτητες βιοτεχνικές ζυθοποιίες σε όλη τη χώρα, έχει την έδρα της εδώ. Για μεσημεριανό γεύμα, πάρτε μια μπουκιά και μια πτήση στην Avery Brewing Company. Στη συνέχεια, οργανώστε μια ξενάγηση στο Boulder στο ζυθοποιείο και δοκιμάστε IPAs, sours και stouts σε σημεία όπως Wild Provisions, Sanitas, Upslope, Twisted Pine και Uhl’s.

Αν το τσάι είναι πιο γρήγορο, το Boulder Dushanbe Teahouse είναι ένα διακοσμητικό τεϊοποτείο που βρίσκεται στις όχθες του Boulder Creek που ήταν δώρο στον Boulder από τον δήμαρχο του Dushanbe του Τατζικιστάν, μιας από τις διεθνείς αδελφές πόλεις του Boulder. Το ίδιο το περίτεχνα σκαλισμένο και ζωγραφισμένο στο χέρι κτίριο είναι ένα έργο τέχνης που δημιουργήθηκε από περισσότερους από 40 τεχνίτες στο Τατζικιστάν. Σταματήστε εδώ για ένα πλήρες απογευματινό τσάι ή απλώς μια κούπα τσαγιού που ζεσταίνει την ψυχή. Για ακόμη περισσότερο τσάι, κάντε μια περιήγηση στο Celestial Seasonings, το οποίο έχει δημιουργήσει μείγματα βοτάνων εμπνευσμένα από το Boulder από το 1969 (οι περιηγήσεις διακόπτονται προσωρινά λόγω της πανδημίας).

Για δείπνο, επισκεφθείτε το Frasca Food and Wine, ένα βραβευμένο με James Beard εστιατόριο με κουζίνα εμπνευσμένη από την περιοχή Friuli-Venezia Giulia της βορειοανατολικής Ιταλίας (η Frasca έκανε επίσης τη λίστα με τα 50 καλύτερα εστιατόρια για το 2021). Λεπτά ζυμαρικά, εξαιρετικά συνδυασμένα κρασιά, καινοτόμα επιδόρπια, υπέροχη παρουσίαση και άψογη εξυπηρέτηση συνδυάζονται για να δημιουργήσουν μια αξέχαστη εκλεκτή εμπειρία φαγητού πολλών πιάτων που θα είναι το αποκορύφωμα του ταξιδιού. Για ένα βραδινό ποτό, επιλέξτε ένα ποτό από το περιπλανώμενο καρότσι amaro του εστιατορίου, εφοδιασμένο με σύγχρονα και vintage λικέρ από τις δεκαετίες του 1960 και του ’70.

Για κάτι πιο χαλαρό (αλλά εξίσου νόστιμο), πάρτε ένα τραπέζι σε ένα από τα εστιατόρια του σεφ Daniel Asher: Ash’kara για μοντέρνα ισραηλινή κουζίνα στην Pearl Street ή στο River και Woods για άνετο φαγητό σε μια ιστορική καμπίνα ανθρακωρύχου κατά μήκος του Boulder Creek. Ένα ταξίδι στο Boulder επίσης δεν θα ήταν πλήρες χωρίς ένα ταξίδι στο The Sink, ένα καταδυτικό, ορόσημο κολεγιακό μπαρ στο University Hill που σερβίρει μπέργκερ και πίτσες—ο Πρόεδρος Ομπάμα έκανε ακόμη και μια έκπληξη το 2012 πριν από μια ομιλία στο πανεπιστήμιο και παρήγγειλε την πίτσα Sinkza (πεπερόνι, λουκάνικο και πιπέρι), η οποία από τότε μετονομάστηκε σε πίτα POTUS.

Άλλα σημεία για να προσθέσετε σελιδοδείκτες περιλαμβάνουν το Mateo για πιάτα εμπνευσμένα από την Προβηγκία, το Oak at Fourteenth για κοκτέιλ και μοντέρνα κλασικά πιάτα, το Blackbelly για αλλαντικά και χειροποίητα κρεοπωλεία, το T/aco για φρέσκα street tacos και margs, το Flagstaff House για εκλεκτό φαγητό και θέα στο Boulder παρακάτω, το Corrida για μπριζόλα και θαλασσινά με ξύλα εμπνευσμένα από τη χώρα των Βάσκων της Βόρειας Ισπανίας και το Avanti για μια ποικιλία από έννοιες σε στυλ φαγητού και θέα στην Pearl Street και στο Flatirons από το αίθριο του τελευταίου ορόφου. Εάν δεν μπορείτε να αποφασίσετε πού θα φάτε, η Megan Bucholz, ιδιοκτήτρια του Local Table Tours, μπορεί να δημιουργήσει με δεξιοτεχνία μια προσαρμοσμένη γαστρονομική περιήγηση με βάση τα γούστα και τις προτιμήσεις σας.

Πού να μείνετε σε: Boulder

Το St Julien Hotel amp; Spa προσφέρει πολυτελή καταλύματα ακριβώς στο κέντρο της πόλης και πολλά από τα δωμάτιά τους προσφέρουν ανεμπόδιστη θέα στο Flatirons. Το ξενοδοχείο με κόκκινο ψαμμίτη διαθέτει επίσης μια όμορφη βεράντα για δείπνο στο ύπαιθρο το καλοκαίρι, ένα μεγάλο τζάκι για ζεστά κοκτέιλ το χειμώνα και μια εντυπωσιακή επιλογή από vegan και χορτοφαγικά πιάτα στο Jill’s Restaurant and Bistro. Το σπα των εγκαταστάσεων είναι μια ευπρόσδεκτη ανάπαυλα μετά από μια μέρα πεζοπορίας ή ποδηλασίας βουνού.

Η διαμονή σε ένα από τα κομψά, βικτωριανής έμπνευσης δωμάτια στο Hotel Boulderado προσφέρει ένα παράθυρο στο παρελθόν του Boulder. Το επιβλητικό κτήριο από κόκκινο τούβλο, που είναι καταχωρημένο στο Εθνικό Μητρώο Ιστορικών Τόπων, υποδέχεται ταξιδιώτες από το 1909, όταν ο Boulder κέρδισε το παρατσούκλι «Αθήνα της Δύσης» για το φυσικό του τοπίο και τις πολιτιστικές του προσφορές. Με τα χρόνια, αξιόλογοι καλεσμένοι περιλαμβάνουν τους Robert Frost, Ethel Barrymore, Helen Keller και Louis Armstrong. Το ξενοδοχείο φιλοξενεί επίσης το εστιατόριο Spruce Farm amp; Fish, το άνετο Corner Bar και το κοκτέιλ lounge License No. 1 σε στιλ speakeasy.

Η μπουτίκ Bradley Boulder Inn είναι ένα ζεστό Bamp;B που βρίσκεται ένα τετράγωνο έξω από την Pearl Street, ενώ τόσο το Basecamp Boulder Hotel όσο και το A-Lodge Boulder εξυπηρετούν ταξιδιώτες που επικεντρώνονται στην περιπέτεια.

Η πυρκαγιά του κρουαζιερόπλοιου του Carnival είχε ένα θετικό αποτέλεσμα: Μαθήματα που πήραμε ένα χρόνο αργότερα, πού να φάτε, να παίξετε, να μείνετε και να ψωνίσετε στο Ώστιν, Beach Blanket Bingo: Εκεί που μένουν οι A-listers, Ο Βασιλιάς της Σαουδικής Αραβίας ταξιδεύει στην Ινδονησία με 506 τόνους Αποσκευές, Πού να φάτε, να μείνετε και να παίξετε στο Boulder του Κολοράντο