Επτά λόγοι για να επισκεφτείτε το Friuli Venezia Giulia, την ενδιαφέρουσα συνοριακή περιοχή της Ιταλίας
Οι συγγραφείς Χέμινγουεϊ, Ρίλκε και Τζόις βρήκαν όλοι έμπνευση στη μικροσκοπική, τρίκανη περιοχή Friuli Venezia Giulia, κρυμμένη στα βορειοανατολικά της Ιταλίας.
Σήμερα, παρά το γεγονός ότι απέχει μόλις μερικές ώρες από τη Βενετία, το FVG είναι μια από τις λιγότερο τουριστικές περιοχές της Ιταλίας, αλλά οι γνωρίζοντες κατευθύνονται εδώ για πολιτισμένες πόλεις, υπέροχα άγρια τοπία και το συναρπαστικό Σλοβενικό-Κροατικό-Αυστριακό-Ιταλικό πολιτιστικό μείγμα.
Η κουλτούρα του καφέ των Αψβούργων στην Τεργέστη
Το πρώην ελεύθερο λιμάνι της Τεργέστης άνθισε τον 18ο και 19ο αιώνα υπό την κυριαρχία των Αψβούργων, μετατρέποντας σε μια ζωντανή και ρευστή συνοριακή ζώνη της οποίας τα μεγάλα καφέ ήταν γεμάτα με ιταλικές, σλοβενικές, κροατικές, γίντις, γερμανικές και ελληνικές φλυαρίες. Σήμερα το κοσμοπολίτικο πνεύμα, η κομψή αρχιτεκτονική και η τάση για χοιρινό κότσι και ξινολάχανο αντικατοπτρίζουν ακόμα αυτό το όχι και τόσο μακρινό αυστριακό παρελθόν.
Περιπλανηθείτε στις μεγάλες λεωφόρους και πιείτε έναν εσπρέσο της πατρίδας του Illy στα μεγάλα Mittel-ευρωπαϊκά καφέ όπου τελείωσε και ξεκίνησε ο James Joyce, όπως το Caffè San Marco. Κολυμπήστε σε θαλάσσια λουτρά του 19ου αιώνα με διαχωρισμό φύλου και αναπνεύστε τη μελαγχολική παράκτια ομορφιά της πόλης από τη μεγαλύτερη πλατεία της Ευρώπης με θέα στη θάλασσα, την Piazza dell’Unità d’Italia.
Ρωμαϊκά ερείπια στην Aquileia
Μεγάλο μέρος της ρωμαϊκής μεγαλούπολης της Aquileia του 2ου αιώνα μ.Χ. βρίσκεται χωρίς ανασκαφές κάτω από τα χωράφια της ομώνυμης μικρής πόλης της Φριούλιας, αλλά υπάρχουν ακόμα πολλά να δείτε πάνω από το έδαφος. Το αποκορύφωμα είναι ένα εξαίσιο ψηφιδωτό δάπεδο του 4ου αιώνα που διατηρείται σε μια γοτθική βασιλική του 12ου αιώνα, η οποία, σε 760 τετραγωνικά μέτρα, είναι ένα από τα μεγαλύτερα ρωμαϊκά ψηφιδωτά στον κόσμο. Οι γυάλινοι διάδρομοι σάς επιτρέπουν να θαυμάσετε τις εκπληκτικά ζωντανές απεικονίσεις επεισοδίων από τη Βίβλο, τη θάλασσα της λιμνοθάλασσας και τους πλούσιους θαμώνες.
Μπορείτε επίσης να κάνετε μια βόλτα στις πρώην όχθες του Porto Fluviale, το παλιό λιμάνι, που κάποτε συνέδεε τον οικισμό με τη θάλασσα, και να εξερευνήσετε τα μερικώς ανακαινισμένα ερείπια σπιτιών, δρόμων και τις κολώνες του φόρουμ της πόλης. Το παλιό Museo Archaeologico Nazionale είναι γεμάτο στα δοκάρια με την καλύτερη συλλογή ρωμαϊκών τεχνουργημάτων της βόρειας Ιταλίας.
Γευσιγνωσία κρασιού στην πηγή
Τα Friulano, Ribolla Gialla και Malvasia του Friuli είναι τα αγαπημένα των έξυπνων λιστών κρασιών σε όλο τον κόσμο, αλλά η εμπειρία της κατανάλωσης των υπέροχων λευκών και λατρευτικών πορτοκαλί κρασιών της περιοχής στο έδαφος της χώρας τους είναι μια εντελώς πιο χαλαρή υπόθεση.
Τα Collio Goriziano, Colli Orientale και Carso DOC (πιστοποιημένες περιοχές καλλιέργειας) απέχουν λιγότερο από μία ώρα οδικώς μεταξύ τους, αλλά προσφέρουν μια απίστευτη ποικιλία τοπίων και στυλ οινοποίησης. Η τραπεζαρία στην πόρτα του κελαριού είναι εξίσου διαφορετική: επιλέξτε κάθετες γευσιγνωσίες και εκλεκτό φαγητό στο Orsone του Bastianich ή την απαλή ρουστίκ φύση του La Frasca του Valter Scarbolo.
Πάνω στο Carso, η βραχώδης, λοφώδης λωρίδα ανάμεσα στον κόλπο της Τεργέστης και τη Σλοβενία, η παράδοση των (pop-up γευσιγνωσίας στους αμπελώνες), εξακολουθεί να επικρατεί. Ακολουθήστε το μονοπάτι των κλαδιών δέντρων κολλημένα σε πινακίδες με βέλη στα σταυροδρόμια της χώρας και σύντομα θα δοκιμάσετε τις τελευταίες σοδειές της ισχυρής και εθιστικής τοπικής λευκής Vitovska δίπλα στην κανάτα, με πιατέλες με τοπικά αλλαντικά και τυριά για να σας κρατούν τακτοποιημένους.
Παράκτια μονοπάτια και ορεινά περάσματα
Είτε είστε έτοιμοι για ήπιες, ποιητικές βόλτες είτε σκληροπυρηνικές κάθετες αναβάσεις, αυτή η περιοχή προσφέρει εκπληκτικά διαφορετικά τοπία για εξερεύνηση. Στις Καρνικές Άλπεις, κάντε μια βόλτα σε χωράφια με διάστικτες αγριολούλουδα μεταξύ Sauris di Sopra και Sauris di Sotto ή ξεκινήστε ένα ταξίδι σε μεγάλο υψόμετρο μέσα από δασικές εκτάσεις και ορεινά λιβάδια για να δείτε τους Δολομίτες από το πέρασμα Sella di Razzo.
Κάτω στην ακτογραμμή Duino, το μονοπάτι που ενέπνευσε τον ποιητή Rainer Maria Rilke είναι τώρα ένα εύκολο αλλά εξαιρετικά όμορφο μονοπάτι 1,7 χιλιομέτρων από το Castello di Duino μέχρι την πόλη Sistiana. Το μονοπάτι με επένδυση από πουρνάρι και γαύρο σάς οδηγεί κατά μήκος ενός ασβεστολιθικού βράχου που κατρακυλάει προς τη θάλασσα.
Μια γιορτή με ζαμπόν και τυρί
Το Friuli’s είναι μια κουζίνα που δεν αφηγείται μόνο την ιστορία της γης και των εποχών, αλλά και εκατοντάδες χρόνια μεταβαλλόμενων συνόρων και πολιτιστικών ανταλλαγών. Στις δυτικές πόλεις Pordenone και Sacile, και στο παραθαλάσσιο Grado, τα πιάτα με θαλασσινά έχουν βενετσιάνικη χάρη και ελαφρότητα. Στα βόρεια, τα γερμανικά στοιχεία είναι δυνατά και στα ανατολικά, κυριαρχούν οι αυστριακές παραδόσεις – πούμε χορταστικές χοιρινές, φασόλια και λαχανόσουπες – και τολμηρά σλαβικά στοιχεία – ραβιόλια γεμιστά με παντζάρια και βότανα του βουνού και γλυκά κέικ με ξηρούς καρπούς.
Το πανταχού παρόν τοπικό τυρί Montasio συνδυάζεται με τριμμένη πατάτα και σερβίρεται είτε ως τραγανό τηγανητό σνακ είτε ως μαλακό πιάτο τηγανίτας πατάτας, αλλά το προσούτο είναι η πιο διάσημη εξαγωγή της περιοχής. Τα ζαμπόν με ξηρούς καρπούς του San Daniele έχουν βρει παγκόσμια φήμη και ενέπνευσαν ένα ετήσιο φεστιβάλ, το Aria di Festa, ενώ το γλυκό, ασυνήθιστο d’Osvaldo από την περιοχή Collio προσελκύει τον δικό του εκλεκτό, αλλά αυξανόμενο αριθμό πιστών.
Spritz-o-clock στο Ούντινε
Η απώλεια του καθεστώτος της περιφερειακής πρωτεύουσας από την Τεργέστη τη δεκαετία του 1950 μπορεί να ήταν κάτι σαν πλήγμα για το Ούντινε, αλλά αυτή η σίγουρη, συμπαγής πόλη παραμένει η πολιτιστική πρωτεύουσα του Φριούλι σήμερα. Μπορεί να παρασυρθείτε εδώ για να δείτε τις τοιχογραφίες του Tiepolo (η μονή οροφή του παρεκκλησιού Oratorio della Purità με μια όμορφη απεικόνιση της Κοίμησης της Θεοτόκου αξίζει μια επίσκεψη από μόνη της), αλλά θα κάνετε επαναλαμβανόμενες επισκέψεις στα πάντα ευχάριστα wine bar της πόλης.
Το Spritz-o-clock φαίνεται να ξεκινά εδώ νωρίτερα από οπουδήποτε αλλού στην Ιταλία, με το εορταστικό – Aperol και prosecco – να πίνεται στα τραπέζια της βεράντας από τις 11 το πρωί. Το aperitivo εδώ είναι μια φτηνή και ιδιαίτερα χαρούμενη υπόθεση με μέσο όρο 2 € και τοστ με προσούτο, τυρί ή καπνιστό ψάρι για 1 € περίπου.
Βαθύ χιόνι και σκι χωρίς κόσμο
Με δημοφιλή χιονοδρομικά κέντρα Dolomites ακριβώς πάνω από τα σύνορα στο Veneto και στο Südtirol, δεν είναι περίεργο που οι Δολομίτες και οι Ιουλιανές Άλπεις του Friuli συχνά παραβλέπονται ως προορισμός για σκι.
Αλλά τα κάθετα τείχη, οι ψηλές κορυφές και οι βαθιές κοιλάδες του Forni di Sopra και οι δασώδεις κοιλάδες, οι ρουστίκ ορεινές καλύβες και το βαθύ, βαθύ χιόνι (μερικές φορές μέχρι τον Μάιο) του Tarvisio και της Sella Nevea αποτελούν ένα εντελώς παρθένο και απίστευτα όμορφο μέρος για σκι. , snowboard, cross-country, έλκηθρο με χιονοπέδιλα ή σκύλους. Η εγγύτητα των θέρετρων στα αυστριακά σύνορα σημαίνει ότι μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε τις πλαγιές δύο χωρών σε ένα ταξίδι.
Μετάβαση στο Friuli Venezia Giulia
Το αεροδρόμιο Friuli Venezia Giulia βρίσκεται 33 χιλιόμετρα βορειοδυτικά της Τεργέστης, με καθημερινές πτήσεις από τη Ρώμη, το Λονδίνο και το Μόναχο. Τα αεροδρόμια Marco Polo και Treviso της Βενετίας είναι εύκολα προσβάσιμα από την περιοχή και έχουν πτήσεις προς πολλούς περισσότερους προορισμούς.
Αυτό το πολυτελές τρένο σάς επιτρέπει να δείτε τα Βραχώδη Όρη με έναν εντελώς νέο τρόπο, Επτά λόγοι για να επισκεφτείτε το Friuli Venezia Giulia, την ενδιαφέρουσα συνοριακή περιοχή της Ιταλίας